Leírás
Mit érdemes tudni róla?
- Vegán
- Gluténmentes
- Cukormentes
- Gyorsan és egyszerűen elkészíthető
- Lassú felszívódású szénhidrátokat tartalmaz
- Élelmi rostban gazdag
- Szójamentes
- Tejmentes
- Tojásmentes
- Élesztőmentes
- Kukorica-, burgonya- és rizsmentes
- Hozzáadott cukrot nem tartalmaz
Házi kenyér recept
Hozzávalók:
- 250 g lisztkeverék
- 4 g Himalája, vagy Parajdi só
- 310 g langyos víz (körülbelül 40 fokos)
Elkészítés:
- Keverjük össze a hozzávalókat, majd gyúrjuk át alaposan (ízlés szerint fűszerezhető).
- Alakítsuk vekni formára, majd pihentessük 10 percig.
- Ezután érdemes 2-3 bevágást ejteni rajta. Előmelegített 190 fokos sütőben szilikonos sütőpapírral bélelt tepsin süssük 70 percig alsó-felső sütéssel.
- Rácson hagyjuk kihűlni, majd szeletelhetjük igény szerint.
Megjegyzés:
A kész kenyér amint kihűlt, azonnal fagyasztható. Kiolvasztva visszanyeri eredeti, friss állagát és ízét. Eltarthatósága mélyhűtés nélkül, szoba hőmérsékleten, lezárt nejlontasakban 3 nap. Hűtőben nem érdemes tárolni, mert megkeményedik.
Összetevők: gluténmentes lisztkeverék (köles liszt [köles:cLengyelország], quinoa liszt), tápióka keményítő, rostkeverék (útifű maghéj liszt, bambuszrost liszt), térfogat növelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúságot szabályzó anyag (citromsav)
Származási hely: Magyarország
Vélemények
2022. 09. 01.
-
V. Noémi
Nagyon könnyen elkészíthető, finom, puha zsömléket tudtam belőle sütni. Egy pici bajom van vele, hogy ha paradicsomot vagy paprikát eszek az ebből készült zsömléhez, akkor keserű mellékízt érzek. De ezt leszámítva nagyon meg vagyok vele elégedve.
Paraméterek
| Átlagos tápanyagértékek 100 g lisztkeverékben | |
| Energia | 1352 kJ / 324 kcal |
| Zsír | 2,2 g |
| amelyből telített zsírsavak | 0,5 g |
| Szénhidrát | 61,0 g |
| amelyből cukrok* | 0,5 g |
| Rost | 15,0 g |
| Fehérje | 8,0 g |
| Só | 0,04 g |
| *A termék természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz. | |
| Az adatok tájékoztató jellegűek! Minden esetben olvassa el a terméken található címkét. | |
| A következő allergéneket tartalmazza a termék | nyomokban diófélék |
| Tárolás | száraz, hűvös helyen tárolandó. |
