Éléskamra Nagyi palacsintája szénhidrát csökkentett lisztkeverék 175 g

Mit érdemes tudni róla?

• Paleo
• Vegán
• Gluténmentes
• Gabonamentes
• Cukormentes
• Tejmentes
• Hozzáadott cukrot nem tartalmaz
• Kukoricamentes
• Szójamentes
• Rostban gazdag
• 30%-kal csökkentett szénhidráttartalom*
• Mellékízmentes
• IR-barát termék
• Könnyen és gyorsan elkészíthető
• Magyar, kézműves termék

*A magas keményítő tartalmú általános gluténmentes lisztekhez képest kb. 30%-kal csökkentett szénhidrát tartalmú termék.

Mit készíthetünk belőle?

Akár édes, akár sós töltelékkel kiváló, nem csak desszertnek hanem főételek utáni második fogásnak, vagy tortillaként megtöltve.

Receptek:

A tészta elkészítéséhez csak nedves hozzávalók szükségesek, a tasak minden más szükséges alapanyagot tartalmaz.
Ajánlott méret: 20 cm-es serpenyő, így 14 db palacsintához elegendő a lisztmennyiség.

Tojásos, csomagolás szerinti alaprecept

Hozzávalók:

• egy csomag Éléskamra Nagyi Palacsintája szénhidrát csökkentett lisztkeverék
• 4 db M-es tojás (kb. 165 g)
• 370 ml szódavíz
• 2 ek. folyékony zsiradék
• 40 g eritrit vagy más édesítő

Elkészítés:

1. 4 db M-es tojáshoz (kb. 165 g) keverj 370 ml szódavizet, 40 g eritritet vagy más édesítőt. Add hozzá a palacsinta lisztet és keverd simára.
2. 10 perc pihentetés után zsiradékkal kikent teflon vagy kerámia serpenyőben süsd oldalanként 2 perc alatt készre. Könnyen forgatható. (Ajánlott méret: 20 cm-es serpenyő. Így 14 db palacsintához elegendő a lisztmennyiség.) Szükség szerint sütés közben tovább hígítható.

Megjegyzés:

Gofri, amerikai palacsinta recept: 3 db M-es tojás, 120 ml szódavíz, 4 evőkanál folyékony zsiradék.

Tojásmentes palacsinta (paleo-vegán)

Hozzávalók:

• egy csomag Éléskamra Nagyi Palacsintája szénhidrát csökkentett* lisztkeverék
• 180 g kókusztejszín
• 330 ml szódavíz vagy szénsavas ásványvíz
• 40 g eritrit (vagy diéta szerinti édesítő)

Elkészítés:

1. A hozzávalókat tedd egy tálba és keverd simára.
2. 10 perc pihentetés után zsiradékkal kikent teflon vagy kerámia serpenyőben süsd oldalanként 2 perc alatt készre. Könnyen forgatható. (Ajánlott méret: 20 cm-es serpenyő. Így 14 db palacsintához elegendő a lisztmennyiség.) Szükség szerint sütés közben tovább hígítható.

Kinek ajánljuk?

• Kiemelten ajánljuk azok figyelmébe, akik nem kedvelik a gesztenyelisztből vagy maglisztekből készült palacsintát annak íze, színe, állaga miatt. 
• Azok számára, akik eddig idegenkedtek a paleos lisztekből készült nyújtós tésztáktól, mert ezzel biztos a sikerélmény, mind a jól dolgozható nyers tészta, mind az elkészült süteményt tekintve.
• Jó szívvel ajánljuk diétázóknak, cukorbetegeknek, inzulinrezisztenseknek, paleolit életmód híveinek, azoknak, akik szem előtt tartják az egyszerű, de változatos reform táplálkozást.

Összetevők:

• Tápióka keményítő
• Zsírtalanított mandulaliszt
• Bambuszrost liszt

Származási hely: EU