Paleo Fűszerek

Használhatjuk egytálételek készítésénél, szárnyas húsok sütéséhez, grillezéséhez. A fűszerkeverék kizárólag természetes alapanyagokból készült, nem tartalmaz ízfokozót, tartósítószert vagy más adalékanyagot.

         ​                   

Dia-Wellness sókeverék 40%-kal csökkentett nátriumtartalommal a hagyományos konyhasóhoz (Na-klorid) hasonlítva.
Káliumforrás! A kálium részt vesz a normál vérnyomás fenntartásában!
                    

A fekete só egyfajta indiai vulkáni kőzet, amelyet az ázsiai konyhában előszeretettel használnak fel. A fekete sót más néven Kala namak, vagy sachal-nak is nevezik.  A vas és egyéb ásványi anyagok miatt csak a nevében fekete, egyébként inkább sötétszürke, egy kis rózsaszínes árnyalattal.  Jellegzetes kénes íze a főtt tojás sárgájára emlékeztet.  A tojás ízen túl enyhén füstös beütése is jól érezhető, amely segít az ételek ízét kiemelni. A vegán táplálkozás kedvelői a tojásos íz pótlására is használják.

A kurkuma egy élénksárga színű fűszer- és gyógynövény. A gyömbérfélék családjába tartozik és előszerettel használják az indiai gasztronómiában és gyógyászatban. A kurkuma színéért, aromájáért és egészségre gyakorolt hatásáért a kurkomidok, közülük is elsősorban a kurkumin felelős. A kurkuminról a vizsgálatok megállapították, hogy gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatású.

A sómentes ételízesítő remek választás azoknak, akik mesterséges aromát nem akarnak használni az ételeik elkészítésénél. A fűszer kizárólag a legjobb minőségű, frissen feldolgozott alapanyagokból készült. Beilleszthető vegán, paleo és egészségtudatos étrendekbe egyaránt.

A Nature Cookta Parajdi Étkezési Só kézzel bányászott és aprított ételízesítő. Kiváló tisztaságú konyhai alapanyag, mentes minden adalékanyagtól és környezeti szennyeződéstől.
Az Erdélyben bányászott parajdi sóban számos ásványi anyag és nyomelem megtalálható. A külső behatásoktól védett só az Ősóceán kiszáradásakor keletkezett, bányászata kézzel történik.

A Himalaya fekete só vagy kala namak kissé kénes illatú és ízű, különleges só, amelyet főként Ázsia déli részén használnak.
A konyhasóhoz hasonlóan főleg nátrium-kloridból áll, de ezen kívül tartalmaz számos más ásványi anyagot is. A színét a vas-szulfidnak, különleges ízét és illatát pedig a kén tartalmú vegyületeknek köszönheti.
Kénes íze miatt kiválóan alkalmas a tojás ízének helyettesítésére. A dél-ázsiai konyha jellegzetes ételeihez remekül illik mint például a raita, de a tofuhoz és az avokádóhoz is.

Gyulladás- és fertőzéscsökkentő hatású antioxidáns, támogatja a súlykontrollt és segíti az emésztést. Hazánkban a két leggyakoribb fahéj fajta a kínai fahéjfa (Cinnamomum cassia, C. aromaticum), a másik a drágább, ceyloni fahéjfa. Ízükben és illatukba is eltérnek.

Gyulladás- és fertőzéscsökkentő hatású antioxidáns, támogatja a súlykontrollt és segíti az emésztést. Hazánkban a két leggyakoribb fahéj fajta a kínai fahéjfa (Cinnamomum cassia, C. aromaticum), a másik a drágább, ceyloni fahéjfa. Ízükben és illatukba is eltérnek.

Füstölt csípős paprika őrölve. Adalékanyagmentes, natúr fűszer. Kiváló alapanyag ételek ízesítéséhez.

*A kép csak illusztráció.

A feketebors a legelterjedtebb és legismertebb fűszer a világon. A csípős és fűszeres ízéről ismert, amely könnyedén feldobja az ételeket. A feketebors pikáns és karakteres aromát kölcsönöz a fogásoknak. Emellett számos egészségügyi előnnyel is rendelkezik, mint például a gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatások, valamint az emésztést elősegítő tulajdonságok. A frissen őrölt feketebors a legízletesebb, ezért érdemes otthoni fűszerőrlővel használni. Bátran adagoljunk belőle a húsokhoz, zöldségekhez, tésztákhoz vagy akár salátákhoz, hogy izgalmasabbá tegyük az étkezést és élvezzük a kiváló ízvilágát.

Felhasználható sütemények, édességek, gyümölcsös ételek ízesítéséhez. A fűszerkeverék kizárólag természetes alapanyagokból készült, nem tartalmaz ízfokozót, tartósítószert vagy más adalékanyagot.

       ​              

Felhasználható szárnyashúsból készült ételek és gyümölcsös ételek készítéséhez. A fűszerkeverék kizárólag természetes alapanyagokból készült, nem tartalmaz ízfokozót, tartósítószert vagy más adalékanyagot.

       ​              

A Himalaya kristálysó a világ egyik legkedveltebb kősója. Hagyományos módon kézzel kitermelt, adalékanyagoktól mentes és kitünő tulajdonságokkal rendelkező só. Alkalmas a tengeri és a hagyományos kősó kiváltására. A himalayai sókristályok lehetnek a tiszta fehértől egészen a mélyvörösig bármilyen színüek a vas-oxid tartalmuktól függően.

A Cayenne gyakran használt fűszer, főleg ott, ahol a csípős ételeket szeretik, Koreában, Kínában (Szechuánban), és a többi Távol-Keleti konyhákban, valamint Mexikóban. Használják még gyakran ecetalapú csípős szószokban, mint pl. a Sambal Oelek. Nyersen, szárítva, pehelyben, vagy őrölve népszerű fűszer.

*A kép csak illusztráció.

Dél-kelet Ázsiában gyakran használják, szeretik enyhén ánizsos aromája miatt. A Kínai ötfűszer keverék egyik fontos összetevője. Indiában igencsak népszerű, mindennapi fűszer. Ajánlatos a főzést a magok pirításával kezdeni, mert így hozza friss ízét. Görcsoldó tulajdonsága van, felfúvódást, gázképződést enyhíti. Indiában az éttermi étkezés befejezéseként pirított édesköményt tálalnak a szájüreg felfrissítésére és az emésztés elősegítésére. Nevezik még ánizskapornak, olasz kapornak és bécsi kapornak is.

A Fűszerkömény, azomkívül, hogy sokféle ételben használt fűszer a magyar konyhában, gyógyhatása a nehéz ételek emésztésében segít, de a felfúvódást is enyhíti. Baktérium és gombaölő hatása is van. Teaként gyomorerősítő, étvágygerjesztő és görcsoldó.

*A kép csak illusztráció.

Csökkentett nátriumtartalmú só, ásványi anyagokkal. A SuperSalt® ásványi sóban 53%-kal kevesebb nátrium található, mint a himalája sóban és jóval több ásványi anyagot (kálium, magnézium, réz, cink, mangán) tartalmaz. Ennek a sónak a használatával jelentősen csökkentheti a napi nátrium bevitelt!

A nátrium fogyasztás csök­kentése hozzájárul a normál vérnyomás fenntartásához.

A termék allergén barát üzemben készült. Nem tartalmaz: állati eredetű, illetve genetikailag módosított hozzávalót, és olyan anyagot, amely allergiát okoz. A termék nem lett ionizáló sugárzásnak alávetve.