Egyéb vegán termék

A szejtán a búza fehérjegazdag részéből, a búzasikérből készül, és legalább olyan sokféleképpen tálalható, mint a hús, lehet kockákra vágva pirítani vagy egészben sütni, szószos ragukba tenni, rántani. Vegánoknak és nem vegánoknak egyaránt ajánlott, hús elhagyására alkalmas termék. Növényi fehérjeforrás!

       ​

           

A csomagban 3 db Quittin zselésítőszer található eperlekvár készítéséhez.
A tasak tartalma 1,25 kg gyümölcshöz + 0,50 kg cukorhoz elegendő, melyből 1,75 kg lekvár készíthető. A kifejezetten eperlekvár készítéséhez kifejlesztett Haas Quittin zselésítő befőzőszerrel a lekvár gyorsan elkészíthető, ezért kevésbé károsodik a gyümölcsök vitamintartalma, mint a hosszan tartó befőzési eljárások során. A lekvár lágyan kenhető marad, élénk színét pedig tartósan megőrzi.

         

Bodzaszörp készítése Haas Quittin Bodzaszörp Tartósítóval:

Hozzávalók 4 l szörp készítéséhez: 1 tasak (20 g) Haas Bodzaszörp tartósítószer-keverék, 9-10 fej szép és ép bodzavirág, 3 liter víz, 3 felkarikázott citrom, 1,7 kg cukor, 60 db Haas Teaízesítő tabletta. Elkészítés: Forraljon fel 3 liter vizet 1,7 kg cukorral együtt, és kevergesse (oldódásig). A tűzről levéve adja hozzá a Haas Bodzaszörp tartósítószer-keveréket és a Haas teaízesítő tablettákat, majd ismételten kevergesse oldódásig. Az előzőleg megmosott bodzavirágot tegye egy megfelelő méretű edénybe. (Minél több bodzavirágot teszünk bele, annál intenzívebb lesz a szörp íze). Karikázza fel a jól megtisztított, kimagozott citromot, helyezze a bodzavirágokra, majd öntse rá a kihűlt szirupot. Az edényt fedje le és napfénytől védett hűvös helyen, naponta megkeverve 5 napig hagyja állni. 5 nap elteltével sűrű szűrőn szűrje át. Az előzőleg alaposan elmosott és lecsepegtetett üvegeket töltse peremig, és zárja le. Tetszés szerinti hígításban fogyasztható.

        

A tasak tartalma 2,0 kg gyümölcshöz és 0,6-0,8 kg cukorhoz elegendő. A Haas Quittin Pektinnel a befőzési útmutató alapján elkészíthető lekvár tartósítószer nélkül is elkészíthető, a hagyományosan főzött lekvárokhoz viszonyítva kevesebb cukor hozzáadása elegendő.  

      

A sütőpor a tészta levegősségéért felel, összetevői biztosítják azt, hogy a tészta könnyű, levegős és laza legyen.

          

A vanillincukor a hagyományos konyha nélkülözhetetlen eleme, bármely édesség ízvilágát különlegessé teszi, valamint sütemények díszítésére is kiválóan alkalmas. A Haas Natural Vanillincukor gluténmentes, így lisztérzékenyek is bátran fogyaszthatják.

          

A sodók és mártások sűrítéséhez liszt helyett használhatunk Haas Natural Étkezési keményítőt is, így a mártásunk sokkal lágyabb, selymesebb lesz, mintha liszttel készítenénk. A keményítőt mindig keverjük ki egy kevés hideg vízzel és így öntsük a sűrítendő készítménybe.

A sodók és mártások sűrítéséhez liszt helyett használhatunk Haas Natural Étkezési keményítőt is, így a mártásunk sokkal lágyabb, selymesebb lesz, mintha liszttel készítenénk. A keményítőt mindig keverjük ki egy kevés hideg vízzel és így öntsük a sűrítendő készítménybe.

Dia-Wellness sókeverék 40%-kal csökkentett nátriumtartalommal a hagyományos konyhasóhoz (Na-klorid) hasonlítva.
Káliumforrás! A kálium részt vesz a normál vérnyomás fenntartásában!
                    

A sütőpor a tészta levegősségéért felel, összetevői biztosítják azt, hogy a tészta könnyű, levegős és laza legyen.

           

Kiválóan alkalmas friss fűszernövények termesztésére otthonában. A készlet tartalmaz: magokat, bio minőségű termőföldet és egy ellenálló műanyagból készült virágtartót. A használati útmutató a csomagolásban található. 

Kiválóan alkalmas friss fűszernövények otthoni termesztésére. A készlet tartalmaz vetőmagokat, bio minőségű termőföldet és ellenálló műanyagból készült virágedényt. A használati utasítás megtalálható a csomagban.

Kiválóan alkalmas friss fűszernövények termesztésére otthonában. A készlet magokat, bio minőségű termőföldet és egy ellenálló műanyagból készült virágcserepet tartalmaz. A használati útmutató a csomagolásban található. 

Kiválóan alkalmas friss fűszernövények otthoni termesztésére. A készlet tartalmaz vetőmagokat, bio minőségű termőföldet és ellenálló műanyagból készült virágedényt. A használati utasítás megtalálható a csomagolásban.

A must kizárólag a következő szőlőfajtákból származik: Lambrusco, Sangiovese, Trebbiani, Albana, Ancellotta, Fortana és Montuni. A “Two Leaf” kategóriát az A.I.B (Assaggiatori Italiani Balsamico – Italian Balsamic Tasters) által meghatározott osztályozással látták el. Közepes viszkozitás jellemzi, tökéletes saláták, marinátok és grillek számára.

   

Készen állsz egy új barátságra? Akkor itt az Alpro zabalapú főzőkrémje, mely természetes módon laktózmentes, vegán termék. Melegételek kiváló alapanyaga lehet. Próbáld ki például szószok és mártások összetevőjeként!

 

Biológiai erjesztéssel készült, minőségét korlátlan ideig megőrzi.
Ecetsav tartalom:5 g/100 ml

Biológiai erjesztéssel készült, minőségét korlátlan ideig megőrzi.
Ecetsav tartalom:5 g/100 ml

A citromlé sokoldalúan felhasználható, az egyik legtermészetesebb fogyókúrás szer. Immunerősítő, segít leküzdeni a fertőzéseket, környezetbarát tisztítószer és kiváló ízesítője az italoknak, ételeknek. A citromlében számottevő a citromsav, bioflavonoid, pektin, C-vitamin, kalcium és a magnézium. Serkenti az emésztést emellett vércukorszint- és étvágyszabályzó hatással is bír.

A citromlé sokoldalúan felhasználható, az egyik legtermészetesebb fogyókúrás szer. Immunerősítő, segít leküzdeni a fertőzéseket, környezetbarát tisztítószer és kiváló ízesítője az italoknak, ételeknek. A citromlében számottevő a citromsav, bioflavonoid, pektin, C-vitamin, kalcium és a magnézium. Serkenti az emésztést emellett vércukorszint- és étvágyszabályzó hatással is bír.

Biológiai erjesztéssel készült, minőségét korlátlan ideig megőrzi. 
Ecetsav tartalom: 20 g/100 ml

Biológiai erjesztéssel készült, minőségét korlátlan ideig megőrzi. 
Ecetsav tartalom: 20 g/100 ml

Biológiai erjesztéssel készült, minőségét korlátlan ideig megőrzi.
Ecetsav tartalom:6 g/100 ml

Biológiai erjesztéssel készült, minőségét korlátlan ideig megőrzi.
Ecetsav tartalom:6 g/100 ml

A Best Joy Sütőspray egy kalóriaszegény sütőspray. Elkészítheted a kedvenc ételeidet anélkül, hogy az alakod miatt kellene aggódnod. Még a legszigorúbb diétába is beilleszthető és az íze is finom. Elhagyhatod a hagyományos kalóriadús olajokat. Nem ragad le, ezáltal megkönnyíti az edények tisztítását. Gazdaságos és biztonságos, könnyen használható serpenyőben, edényekben, grillen és még mikrózható tárolóedényekben is.

A Best Joy Sütőspray egy kalóriaszegény sütőspray. Elkészítheted a kedvenc ételeidet anélkül, hogy az alakod miatt kellene aggódnod. Még a legszigorúbb diétába is beilleszthető és az íze is finom. Elhagyhatod a hagyományos kalóriadús olajokat. Nem ragad le, ezáltal megkönnyíti az edények tisztítását. Gazdaságos és biztonságos, könnyen használható serpenyőben, edényekben, grillen és még mikrózható tárolóedényekben is.

A Best Joy Sütőspray egy kalóriaszegény sütőspray. Elkészítheted a kedvenc ételeidet anélkül, hogy az alakod miatt kellene aggódnod. Még a legszigorúbb diétába is beilleszthető és az íze is finom. Elhagyhatod a hagyományos kalóriadús olajokat. Nem ragad le, ezáltal megkönnyíti az edények tisztítását. Gazdaságos és biztonságos, könnyen használható serpenyőben, edényekben, grillen és még mikrózható tárolóedényekben is.

A Best Joy Sütőspray egy kalóriaszegény sütőspray. Elkészítheted a kedvenc ételeidet anélkül, hogy az alakod miatt kellene aggódnod. Még a legszigorúbb diétába is beilleszthető és az íze is finom. Elhagyhatod a hagyományos kalóriadús olajokat. Nem ragad le, ezáltal megkönnyíti az edények tisztítását. Gazdaságos és biztonságos, könnyen használható serpenyőben, edényekben, grillen és még mikrózható tárolóedényekben is.

A Best Joy Sütőspray egy kalóriaszegény sütőspray. Elkészítheted a kedvenc ételeidet anélkül, hogy az alakod miatt kellene aggódnod. Még a legszigorúbb diétába is beilleszthető és az íze is finom. Elhagyhatod a hagyományos kalóriadús olajokat. Nem ragad le, ezáltal megkönnyíti az edények tisztítását. Gazdaságos és biztonságos, könnyen használható serpenyőben, edényekben, grillen és még mikrózható tárolóedényekben is.

A zsenge hajtásokból készült bambusz szeletek ideálisak távol-keleti ételek készítéséhez. Rengeteg élelmi rostot tartalmaz, ami köztudottan egészséges és szükséges a mindennapi étrendünkben, a székrekedés és a vastagbélrák elkerülése miatt. Diétás ételek kihagyhatatlan hozzávalója. Alacsony az energia tartalma.

  

Foszfátmentes, természetes borkősavat tartalmazó sütőpor, tápióka keményítővel készítve. Egy csomag átlag 15-20 sütésre elegendő mennyiség, ezért gazdaságos a felhasználása. Jól helyettesíti a hagyományos sütőport a sütések során. A természetes borkősavat tartalmazó sütőpor nem tartalmaz foszfátokat, amelyek a szervezetünkre kedvezőtlen hatást gyakorolhatnak (pl. kivonják a vitaminokat, ásványi anyagokat) és kukoricakeményítőt sem használtak az elkészítéséhez. Kiadósabb a felhasználása, kevesebb is elegendő a megszokott sütőporhoz képest, hiszen csak annyi tápióka keményítőt adtak hozzá, amennyi az aktív hatóanyagokat egyenletesen elegyíti. A paleolit Éléskamra sütőpor gondosan összeállított arányainak köszönhetően nincs szúrós szódabikarbóna íze, a vele készült sós vagy édes pékáruból nem érződik ki az íze. 100% natúr és természetes alapanyagok felhasználásával előállított, magyar, kézműves termék.

A tengeri vörösmoszatból kinyert zselésítő anyag teljesen növényi eredetű. Koleszterinmentes kötőanyag, melegen oldható, hideg állapotban zselésedik. Magas a rost, vas-és a jód tartalma, továbbá jobban ellenáll a hőnek és szilárdabb gélt képez, mint a zselatin. Felhasználható: zselékhez, krémekhez, lekvárokhoz és levesek sűrítésére is alkalmas.

Az aszkorbinsav por a C-vitamin legtisztább koncentrált formája. A szervezet nem tárolja a C-vitamint, hanem azonnal felhasználja azt, ezért rendszeres bevitel javasolt. Az antioxidáns tulajdonsága révén segít a zöldségek és gyümölcsök barnulásának megakadályozásában, illetve javítja a tészták sütési tulajdonságait is. Segítségével könnyebb, nyújthatóbb állagú, sütés után kevésbé morzsolódó tésztát készíthetünk.

A fekete só egyfajta indiai vulkáni kőzet, amelyet az ázsiai konyhában előszeretettel használnak fel. A fekete sót más néven Kala namak, vagy sachal-nak is nevezik.  A vas és egyéb ásványi anyagok miatt csak a nevében fekete, egyébként inkább sötétszürke, egy kis rózsaszínes árnyalattal.  Jellegzetes kénes íze a főtt tojás sárgájára emlékeztet.  A tojás ízen túl enyhén füstös beütése is jól érezhető, amely segít az ételek ízét kiemelni. A vegán táplálkozás kedvelői a tojásos íz pótlására is használják.

                    

A fekete só egyfajta indiai vulkáni kőzet, amelyet az ázsiai konyhában előszeretettel használnak fel. A fekete sót más néven Kala namak, vagy sachal-nak is nevezik.  A vas és egyéb ásványi anyagok miatt csak a nevében fekete, egyébként inkább sötétszürke, egy kis rózsaszínes árnyalattal.  Jellegzetes kénes íze a főtt tojás sárgájára emlékeztet.  A tojás ízen túl enyhén füstös beütése is jól érezhető, amely segít az ételek ízét kiemelni. A vegán táplálkozás kedvelői a tojásos íz pótlására is használják.

                    

A sörélesztő pehely egy inaktív élesztő, melynek magas a fehérje és a rosttartalma. Sajtos íz világa miatt felhasználható olyan ételekhez, amiben szerepel sajt eredetileg, így szószokhoz, mártásokhoz, öntetekhez, tészta ételekhez kiválóan alkalmas. Értékes tápanyag forrás, vitaminok közül számottevő a B1-, B2-, B3-, B5-, B6-, B7-, B9- és a B12-vitamin tartalma. Magas a jódtartalma, és az ásványi anyag tartalma beleértve a kalciumot, a vasat, a foszfort, a szelént, a rezet, a cinket és a krómot is.

                    

Természetes zselésítő anyag lekvárok, dzsemek és zselék készítéséhez. A pektin használatával kevesebb cukorral, rövidebb főzési idővel készíthetőek el a dzsemek, így ízük gyümölcsösebb marad, és a vitaminok, ásványi anyagok is kevésbé károsodnak. A tiszta pektin íztelen, szagtalan, amely vízzel keverve kocsonyaszerű, sűrű anyagot képez.

A borsófehérje granulátum kiválóan alkalmas az alapvető húsra épülő ételek, raguk, levesek, pörköltek, valamint sok más hagyományos étel növényiesítésére. Teljes értékű, könnyen emészthető és rendkívül jól hasznosuló fehérjeforrás, amit ételallergiával, intoleranciával élők is fogyaszthatnak és ideális választás sportolóknak, diétázóknak. Egyszerűen és változatosan elkészíthető semleges íze kedvünk szerint ízesíthető, állaga pedig akárcsak a húsé. A legtöbb húspótlóval szemben sokkal kedvezőbb a szénhidrát tartalma, a magas fehérje és rosttartalma révén hozzájárulhat a kiegyensúlyozott, egészséges táplálkozáshoz.

A borsófehérje kocka kiválóan alkalmas az alapvető húsra épülő ételek, raguk, levesek, pörköltek, valamint sok más hagyományos étel növényiesítésére. Teljes értékű, könnyen emészthető és rendkívül jól hasznosuló fehérjeforrás, amit ételallergiával, intoleranciával élők is fogyaszthatnak és ideális választás sportolóknak, diétázóknak. Egyszerűen és változatosan elkészíthető semleges íze kedvünk szerint ízesíthető, állaga pedig akárcsak a húsé. A legtöbb húspótlóval szemben sokkal kedvezőbb a szénhidrát tartalma, a magas fehérje és rosttartalma révén hozzájárulhat a kiegyensúlyozott, egészséges táplálkozáshoz.

Rostanyag forrásnak tökéletes az útifű maghéj, amely képes saját tömegének a húszszorosát magába szívni. Ideális rostforrás búzára érzékenyek és érzékeny belek esetén is. Az útifű maghéj természetes, biztonságos, ezért hosszú távú használatra is javallott.

Készíthető belőle köleskása, de müzlik, kekszek, sütemények alapanyagául is szolgálhat.

A kép csak illusztráció!

              

A zab egy élelmi rostokban gazdag gluténmentes gabonaféle, ami a kiegyensúlyozott és változatos étrend méltó részét képezheti. Az angol és a magyar zab főleg színében, de ízében is eltérő lehet. Az északi országokban világosabb zabfajta terem meg, míg hazánkban és a térségben a föld tápanyagtartalmát a sötétebb szemeket hozó zabfajta kedveli, így a zabszem és a pehely színe is barnás, aranybarna árnyalatú. Készíthető belőle a sokak által kedvelt reggeli zabkása, de müzlik, kekszek, sütemények alapanyagául is szolgálhat. Mindemellett sós ételek, bundázott húsok, palacsinták, töltött ételek elkészítéséhez is felhasználhatjuk.

A kép csak illusztráció!

              

Elkészítéséhez gondosan válogatott makói vöröshagymát, almát, mézédes mazsolát használnak fel. Ízét a borecet és egy kis gyömbér teszi egyedivé. Egészséges és adalékmentes, nincsen benne tartósítószer, glutén, szója vagy tejszármazék, csak kézzel válogatott zöldségek és fűszerek. Az alma alapú Kanálka chutneynk izgalmas kísérője sült szárnyasoknak és markáns sajtoknak. Akik kedvelik a sós-édes ízekkel való kísérletezést, bátran kóstoljanak bele egy kanálkával! A chutney-k beilleszthetőek ételérzékenyek és vegánok étrendjébe egyaránt!

Összetevői mellett a csomagolása is tudatosan lett megválogatva, hogy ne csak az egészségünket, de környezetünket is védjük.

          

A kiváló birsalmából készült lekvár íze hűsítő, mint egy meleg nyári ebéd után felszolgált hideg almakompót. A birsalma chutney-ba a teljesen érett almát gondos előkészítés után tették fel főni, majd hagymával, fahéjjal, cukorral és citrommal ízesítették. E nemes gyümölcs igazi kuriózum lehet az ünnepi asztalon, emeld a különleges alkalmak fényét válogatott alapanyagokból készült Kanálka chutneykkal! A chutney-k beilleszthetőek ételérzékenyek és vegánok étrendjébe egyaránt!

Összetevői mellett a csomagolása is tudatosan lett megválogatva, hogy ne csak az egészségünket, de környezetünket is védjük.

          

Markáns fűszerekkel készítették kifejezetten chutney-kedvelőknek, kötelező ínyencség! Különlegességét az őrölt menta és rozmaring kölcsönzi, alig érzékelhető chilivel. Már a külseje is elcsábítja fogyasztóját, csinos kis befőtt, pikáns fanyar ízvilággal: kemény sajtokhoz, húsokhoz, de önmagában is lehengerlő. A chutney-k beilleszthetőek ételérzékenyek és vegánok étrendjébe egyaránt!

Összetevői mellett a csomagolása is tudatosan lett megválogatva, hogy ne csak az egészségünket, de környezetünket is védjük.

          

Az alapanyaga a helyi hungarikum, a makói fokhagyma, amelyet napraforgóolajban, rozmaringos fűszerezéssel sütöttek meg. A selymes fokhagyma kiváló salátákhoz, némi mustárral, citromlével és a benne lévő olajjal turmixolva dresszingként is használható. Szendvicsekhez, vendégváró falatkákhoz, sültek mellé pikáns köretnek igazi különlegesség! A sült fokhagyma beilleszthető ételérzékenyek és vegánok étrendjébe egyaránt!

Összetevői mellett a csomagolása is tudatosan lett megválogatva, hogy ne csak az egészségünket, de környezetünket is védjük.

           

A nyár jolly jokere ez az ízig vérig zöldségkrém! A legfrissebb hazai zöldségekből készült finomság bármely napszakban egy tartalmas, egészséges étkezést kínál! Nem kell mást tenni, csak felbontani egy Kanálka üveget és pirítósra, húsok mellé, salátákhoz, tésztákhoz remek választás!

Összetevői mellett a csomagolása is tudatosan lett megválogatva, hogy ne csak az egészségünket, de környezetünket is védjük.

          

A konyakmeggy aroma egyaránt alkalmas likőr készítésére és alkoholos jellegű desszertek, krémek, öntetek ízesítésére. A konyak íze mellett a meggy jellegzetes íze is erős hangsúlyt kap. Koktélok készítésénél is felhasználható. Színezéket tartalmaz.

          

A kókusz aroma egyaránt alkalmas likőr készítésére és alkoholos jellegű desszertek, krémek, öntetek ízesítésére. Koktélok, különleges gyümölcskelyhek, fagylaltok készítésénél is felhasználható. Színezéket nem tartalmaz.

          

A meggy aroma egyaránt alkalmas likőr készítésére és alkoholos jellegű desszertek, krémek, öntetek ízesítésére. Koktélok készítésénél is felhasználható. Különleges kompótok, gyümölcskelyhek, gyümölcslevesek, fagylalt ízesítésére is ajánlott. Színezéket tartalmaz.

          

A puncs aroma speciális italaroma, mellyel házilag készíthetjük el valamilyen jellegtelen alkoholos italból a közismert likőrt. Felhasználható továbbá sütemények (pl. puncs torta) ízesítésére, krémek, öntetek, desszertek készítésénél is. Színezéket nem tartalmaz.

          

A kingston rum aroma felhasználható sütemények, krémek, rumos jellegű desszertek elkészítéséhez.

          

Élvezni a kókusz zamatos, egzotikus ízét még sosem volt ilyen könnyű! A gazdag és sűrű Alpro kókusz főzőkrémet praktikusan visszazárható dobozba csomagolták. Nem hiányozhat a konyhádból, ha szereted az egzotikus ázsiai ételeket, vagy a fincsi kókuszos süteményeket. Ráadásul természetesen édes, és zsírtartalma is csak 8,8%. Kell ennél több?

 

Az Alpro rizs főzőkrém 100%-osan növényi alapú és laktózmentes. Édesen enyhe és finom ízével, e növényi alapú főzőkrém tökéletes választás lehet tésztaételek és ázsiai fogások elkészítéséhez, csakúgy, mint bársonyos mártásokhoz vagy levesekhez.

Magozott meggybefőtt, hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz és édesítőszert (stevia).

   

A vanília aroma felhasználható desszertek, krémek ízesítéséhez. Az aroma színtelen, nem sütésálló és nem tartalmaz színezéket és tartósítószert.

          

Az aszkorbinsav a C-vitamin kémiai elnevezése. Mindennapi étkezésünkkel kell pótolnunk, mert szervezetünk nem képes előállítani. A C-vitamin gyorsan kiürül a szervezetből, mivel vízoldékony vitamin, ezért folyamatosan pótolnunk kell. Az aszkorbinsav felhasználható tartósítószerként (befőttekhez, lekvárokhoz) is. A termék biofermentációval, nem génmódosított alapanyagból készül (non GMO).

Az aszkorbinsav ajánlott napi bevitele 80 mg.

 A bambusz többféle rostot tartalmaz, köztük cellulózt, hemicellulózt és lignint. Ezek nagy mennyiségű vizet kötnek meg és fokozzák a bélmozgást. Növelik a teltségérzetet, így kevesebb étel elfogyasztása után is jóllakottnak érezhetjük magunkat. A bambuszrostot fogyaszthatjuk magában, folyadékban elkeverve vagy ételekhez is adhatjuk, például kásákhoz, kenyerekhez, süteményekhez. Felnőtteknek naponta maximum egy púpozott evőkanállal (kb. 10 g) ajánlott. Ne feledkezzünk meg a bőséges folyadékfogyasztásról sem!
 

A sörélesztő pehely egy inaktív élesztő, melynek magas a fehérje és a rosttartalma. Íze hasonlít a sajt ízére, így felhasználható vegán sajtok, tejmentes sajtszószok készítéséhez vagy akár szószokhoz, mártásokhoz, öntetekhez és pékáruk tésztájához. Értékes tápanyag forrás, vitaminok közül számottevő a B1-, B2-, B3-, B5-, B6-, B7-, B9- és a B12-vitamin tartalma. Magas a jódtartalma és az ásványianyag-tartalma beleértve a kalciumot, a vasat, a foszfort, a szelént, a rezet, a cinket és a krómot is.

A sörélesztő pehely egy inaktív élesztő, melynek magas a fehérje és a rosttartalma. Íze hasonlít a sajt ízére, így felhasználható vegán sajtok, tejmentes sajtszószok készítéséhez vagy akár szószokhoz, mártásokhoz, öntetekhez és pékáruk tésztájához. Értékes tápanyag forrás, vitaminok közül számottevő a B1-, B2-, B3-, B5-, B6-, B7-, B9- és a B12-vitamin tartalma. Magas a jódtartalma és az ásványianyag-tartalma beleértve a kalciumot, a vasat, a foszfort, a szelént, a rezet, a cinket és a krómot is.

A Himalaya fekete só vagy kala namak kissé kénes illatú és ízű, különleges só, amelyet főként Ázsia déli részén használnak.
A konyhasóhoz hasonlóan főleg nátrium-kloridból áll, de ezen kívül tartalmaz számos más ásványi anyagot is. A színét a vas-szulfidnak, különleges ízét és illatát pedig a kén tartalmú vegyületeknek köszönheti.
Kénes íze miatt kiválóan alkalmas a tojás ízének helyettesítésére. A dél-ázsiai konyha jellegzetes ételeihez remekül illik mint például a raita, de a tofuhoz és az avokádóhoz is.

                    

Az inulin növényi rost, amelyet az emberi emésztőenzimek nem tudnak lebontani, így változatlan formában jut el a vastagbélbe, ahol a hasznos bélbaktériumok táplálékául szolgál. Ahogy a baktériumok lebontják az inulint, gázok szabadulnak fel, ami puffadást okozhat. Ezért a kellemetlen tünetek megelőzése érdekében lassan szoktassuk hozzá a szervezetünket.

A tápiókagyöngy magas keményítőtartalmú, semleges ízvilágú, gluténmentes alapanyag. Közkedvelt az ázsiai konyhában, ahol elsősorban desszertek – puding, bubble drink - készítéséhez használják. 

Az útifű maghéjliszt elsősorban sütéshez-főzéshez ajánlott. Reform, illetve különböző (akár gluténmentes) lisztkeverékekkel készült kenyerekhez és péksüteményekhez adva segít a kellemes, laza, szivacsos állag kialakításában. Liszt nélkül készített ételekhez kiváló (pl. nyers vegán desszertek, kókuszgolyó, csökkentett szénhidrát tartalmú fogások), megakadályozza a víz kiválását. Vízfelvevő képessége miatt kiválóan helyettesíti a zselatint, ráadásul könnyebb is vele dolgozni. Pudingokhoz is tökéletes.

A sörélesztő pehely egy inaktív élesztő, melynek magas a fehérje és a rosttartalma. Íze hasonlít a sajt ízére, így felhasználható vegán sajtok, tejmentes sajtszószok készítéséhez vagy akár szószokhoz, mártásokhoz, öntetekhez és pékáruk tésztájához. Értékes tápanyag forrás, vitaminok közül számottevő a B1-, B2-, B3-, B5-, B6-, B7-, B9- és a B12-vitamin tartalma. Magas a jódtartalma és az ásványianyag-tartalma beleértve a kalciumot, a vasat, a foszfort, a szelént, a rezet, a cinket és a krómot is.

Vízben oldódó, por alakú, tiszta L-aszkorbinsav (C-vitamin). Az emberi szervezet képtelen az aszkorbinsav előállítására, így azt táplálékkal kell bevinnünk szervezetünkbe. Amennyiben ez nem történik meg, hiánytünetként vérzékenység, ínysorvadás, izombántalmak, lassú sebgyógyulás, a fertőzésekkel szembeni fogékonyság és gyulladások kialakulása figyelhető meg. A napi minimális C-vitamin szükséglet 60 mg, de ez csak ahhoz elég, hogy ne alakuljon ki skorbut.
Az aszkorbinsav fokozza szervezetünkben az immunrendszer működését, növeli a fehérvérsejtek számát, melyek szembeszállnak a testünket megtámadó kórokozókkal, és fokozza a fehérvérsejtek működését. Jelentősen csökkenti a meghűléses betegségek, a nátha tüneteit.

Vízben oldódó, por alakú, tiszta L-aszkorbinsav (C-vitamin). Az emberi szervezet képtelen az aszkorbinsav előállítására, így azt táplálékkal kell bevinnünk szervezetünkbe. Amennyiben ez nem történik meg, hiánytünetként vérzékenység, ínysorvadás, izombántalmak, lassú sebgyógyulás, a fertőzésekkel szembeni fogékonyság és gyulladások kialakulása figyelhető meg. A napi minimális C-vitamin szükséglet 60 mg, de ez csak ahhoz elég, hogy ne alakuljon ki skorbut.
Az aszkorbinsav fokozza szervezetünkben az immunrendszer működését, növeli a fehérvérsejtek számát, melyek szembeszállnak a testünket megtámadó kórokozókkal, és fokozza a fehérvérsejtek működését. Jelentősen csökkenti a meghűléses betegségek, a nátha tüneteit.

Vízben oldódó, por alakú, tiszta L-aszkorbinsav (C-vitamin). Az emberi szervezet képtelen az aszkorbinsav előállítására, így azt táplálékkal kell bevinnünk szervezetünkbe. Amennyiben ez nem történik meg, hiánytünetként vérzékenység, ínysorvadás, izombántalmak, lassú sebgyógyulás, a fertőzésekkel szembeni fogékonyság és gyulladások kialakulása figyelhető meg. A napi minimális C-vitamin szükséglet 60 mg, de ez csak ahhoz elég, hogy ne alakuljon ki skorbut.
Az aszkorbinsav fokozza szervezetünkben az immunrendszer működését, növeli a fehérvérsejtek számát, melyek szembeszállnak a testünket megtámadó kórokozókkal, és fokozza a fehérvérsejtek működését. Jelentősen csökkenti a meghűléses betegségek, a nátha tüneteit.

Vízben oldódó, por alakú, tiszta L-aszkorbinsav (C-vitamin). Az emberi szervezet képtelen az aszkorbinsav előállítására, így azt táplálékkal kell bevinnünk szervezetünkbe. Amennyiben ez nem történik meg, hiánytünetként vérzékenység, ínysorvadás, izombántalmak, lassú sebgyógyulás, a fertőzésekkel szembeni fogékonyság és gyulladások kialakulása figyelhető meg. A napi minimális C-vitamin szükséglet 60 mg, de ez csak ahhoz elég, hogy ne alakuljon ki skorbut.
Az aszkorbinsav fokozza szervezetünkben az immunrendszer működését, növeli a fehérvérsejtek számát, melyek szembeszállnak a testünket megtámadó kórokozókkal, és fokozza a fehérvérsejtek működését. Jelentősen csökkenti a meghűléses betegségek, a nátha tüneteit.

A Paleolit datolya paszta kiváló alapanyag süteményekhez, édességekhez. Kellemesen édes ízét a szárított datolya természetes cukortartalmából nyeri. A termék kizárólag első osztályú datolya felhasználásával készül, amely jelentős vitamin- és ásványi anyag tartalmának köszönhetően nem csupán finom, de egészséges is.

             

Steviával édesített csemegeuborka. Hőkezeléssel tartósítva.

     

A gluténmentes hamburgerzsemlék hagyományos kovásszal készülnek és védőgázas csomagolással vannak ellátva, így a hamburgerzsemlék hosszan megőrzik frissességüket. A hamburger zsemle glutén- és tojásmentes. Nem tartalmaz tejet, pálmaolajat és tartósítószereket.

A vegán főző-, és habkrém kitűnően helyettesíti a hasonló állati eredetű termékeket. Kizárólag vegán összetevőket tartalmaz, jelölendő allergének nélkül. Megfelel a kóser és halal étkezés szigorú szabályainak is.

       

A vegán habspray puha, krémes állagú. Nem tartalmaz állati eredetű összetevőket, ahogy jelölendő allergéneket sem. Megfelel a kóser és halal étkezés szigorú szabályainak is. Ideális alternatíva mindazok számára, akik tejszínhabot nem fogyaszthatnak.

 

A vegán habkrém kitűnő növényi tejszín helyettesítő. Nem tartalmaz állati eredetű összetevőket, ahogy jelölendő allergéneket sem. Megfelel a kóser és halal étkezés szigorú szabályainak is.

A vegán habkrém kitűnő növényi tejszín helyettesítő. Nem tartalmaz állati eredetű összetevőket, plusz édesítést és jelölendő allergéneket sem. Megfelel a kóser és halal étkezés szigorú szabályainak is.

Növényi tejszínhelyettesítő kávékrém. Nem tartalmaz állati eredetű összetevőket, ahogy jelölendő allergéneket sem. Megfelel a kóser és halal étkezés szigorú szabályainak is. Ideális alternatíva mindazok számára, akik a tej alapú kávékrémek helyett 100%-ban vegán megoldást keresnek.

Az étkezési célokra használható aszkorbinsav nem más, mint a jól ismert C-vitamin. Antioxidáns tulajdonsága révén segít a zöldségek és gyümölcsök barnulásának megakadályozásában, illetve javítja a tészták sütési tulajdonságait is. Segítségével könnyebb, nyújthatóbb állagú, sütés után kevésbé morzsolódó tésztát készíthetünk.

Az étkezési citromsav egy antioxidáns hatású konyhai alapanyag, amely sokoldalúan felhasználható. Savanyító tulajdonságát a lekvárok, italok, sütemények készítésekor használhatjuk ki, de segít a zöldségek-gyümölcsök színének megőrzésében is, az oxidációs folyamatok okozta barnulás gátlásával.

Megérkezett a magas élelmi rosttartalommal rendelkező Szafi Free borsófehérje granulátum, a vegán étrend alappillére! Kitűnő növényi fehérjeforrás ami nem tartalmaz állati eredetű összetevőket. Ideális választás életmódváltáshoz, vegetáriánus és vegán étrendhez. Sokoldalúan felhasználható, leginkább a darált húsos ételek helyettesítésére szolgál, semleges íze miatt ízlés szerint fűszerezhető, sütéshez, főzéshez is kiváló. Csöppnyi kreativitással könnyen beilleszthető a mindennapi étkezésbe. Gluténmentes, 100%-ban vegán.

A Himalaya kristálysó a világ egyik legkedveltebb kősója. Hagyományos módon kézzel kitermelt, adalékanyagoktól mentes és kitünő tulajdonságokkal rendelkező só. Alkalmas a tengeri és a hagyományos kősó kiváltására. A himalayai sókristályok lehetnek a tiszta fehértől egészen a mélyvörösig bármilyen színüek a vas-oxid tartalmuktól függően.

Hagyományos módon, kézzel kitermelt, adalékanyagoktól mentes és kitűnő tulajdonságokkal rendelkező só. Alkalmas a tengeri, illetve a hagyományos kősó kiváltására.

Zsírszegény kakaóporral készült, kellemesen lágy ízű kakaó ital készíthető a por segítségével. A termék nem tartalmaz tejszármazékot és édesítést, így diéta és ízlés szerint egyénileg ízesíthető.

A gyümölcsvelő kizárólag mangó felhasználásával készült, sem édesítőt, sem pedig hozzáadott cukrot nem tartalmaz. A mangó természetes ízét a hőkezelésnek köszönhetően egész évben élvezhetjük. Felhasználható szörpök, limonádék készítéséhez vagy öntetként süteményekhez, pudingokhoz és kásákhoz.

Ideális társ hűvös téli napokon. Készíts krémes, csokoládé ízű forró italt bűntudat nélkül. Fogyaszthatod diétázás alatt vagy kiegyensúlyozott táplálkozás mellett. Egyszerű elkészíteni, ízlés szerint édesítheted, amennyiben krémesebb, pudingszerű forró csokira vágysz, úgy növeld a receptben található forró italpor mennyiségét.

Roppanós, vegán, kovásztalan lapkenyér kizárólag gluténmentes alapanyagokból, olaj és hozzáadott cukor nélkül. Kitűnő társ utazás alatt és rohanósabb hétköznapokon, amikor kevesebb idő jut egy-egy mentes étkezésre. A napi rutinba is érdemes azonban beilleszteni, hiszen egy értékes növényi táplálék magas rost és fehérje tartalommal. Nem tartalmaz glutént, ahogy tejet, tojást, szóját és magvakat sem, így tudatos táplálkozók mellett összetett ételérzékenyek is bátran fogyaszthatják. 

A sörélesztő pehely egy inaktív élesztő, mely élelmi rostban és növényi fehérjében gazdag. Íze hasonlít a sajt ízére, így felhasználható vegán sajtok, tejmentes sajtszószok készítéséhez vagy akár szószokhoz, mártásokhoz, öntetekhez és pékáruk tésztájához. Kiváló vitamin- és ásványi anyag forrás.

A Szafi Reform útifűmaghéj egy nagy vízmegkötő képességű rostkészítmény. Kiválóan alkalmas krémek, pudingok, zselék készítésére, valamint süteményekbe, kenyerekbe, péksüteményekbe, a tészta állagának javítására.

A szódabikarbóna egy sokoldalúan felhasználható konyhai alapanyag. Sütemények, tészták készítésekor a sütőport helyettesíthetjük vele, így a tészta könnyű lesz, szépen, egyenletesen emelkedik meg. A sütésen kívül használhatjuk továbbá a konyhai és egyéb felületek tisztítására és a penész eltávolítására is. 

A The Bridge BIO Kókuszkrém egy növényi alternatíva, ami mindenki számára kiváló megoldást jelent, melyet vegetáriánusok, tejfehérje-allergiások, laktóz- és gluténérzékenyek is nyugodtan fogyaszthatnak. 100% Bio, vegán, laktóz-és gluténmentes, kiemelkedően magas 15 %-os szárazanyag tartalommal, kizárólag ellenőrzött és minősített organikus gazdálkodásból származó kókusz hozzáadásával, hegyi forrásvízzel készül. Könnyű és ízletes, ideális termék, hogy ízletes ételeket, desszerteket készítsünk egészségesebben, könnyedebben.

 

A The Bridge BIO Rizskrém tejfehérje-, laktóz-, glutén- és koleszterinmentessége alkalmassá teszi fogyasztását az azokra érzékenyeknek, a koleszterinproblémákkal küzdőknek és diétázóknak egyaránt. Kitűnően használható főzéshez, sűrítéshez vagy bármihez, amit krémesebbé szeretnél varázsolni. Egészségesebb és könnyebben emészthető, mint az állati eredetű társai.

 

A The Bridge BIO Zabkrém vízben oldódó növényi rostokban gazdag, így segíti a bélműködést, és a különböző káros anyagok kiürülését a szervezetünkből. Magas fehérje tartalma, illetve a nagy mennyiségben jelenlévő telítetlen növényi zsírok és ásványi anyagok teszik a zabot egy kiegyensúlyozott és élénkítő gabonává, melynek az idegrendszerre gyakorolt kedvező hatásai is jól ismertek.  Kitűnően használható főzéshez, sűrítéshez vagy bármihez, amit krémesebbé szeretnél varázsolni. Egészségesebb és könnyebben emészthető, mint az állati eredetű társai. 

A szezámmag kalciumban sokkal gazdagabb, mint a tej, a sajt, vagy bármelyik olajos mag... Telítetlen zsírsavakban gazdag, 55 %-a olaj. Kitűnő természetes forrása a B vitaminoknak, inozitolnak, kolinnak és az E vitaminnak. Kiemelkedő a lecitintartalma, továbbá szerves foszfortartalma, amely az agy és az idegszövetek legfőbb építőköve. A Tahini a keleti világban napi szintű élelem, talán ennek - is - köszönhető, hogy egyszerű táplálékok és látszólag szegényes élelmi ellátottság mellett is, az un. civilizációs betegségek (túlsúly, cukorbetegség, vastagbél és végbélrák, stb) kevésbé jellemzők.

A csirke ízesítésű felvágott kókuszolajjal készült, állati eredetű összetevőktől és allergénektől mentesen. Tökéletes választás azoknak, akik allergia, érzékenység vagy a lelkiismeretük miatt nem fogyaszthatnak húskészítményeket. Mivel kizárólag növényi eredetű összetevőket tartalmaz, ezért a hagyományos felvágottaknál könnyebben emészthető. A Violife termékek B12-vitaminnal vannak gazdagítva, biztonságosan ehető gluténérzékenyeknek, dió érzékenyeknek, szójaérzékenyeknek, lisztérzékenyeknek és vegánoknak egyaránt. Nem tartalmaz pálmaolajat, tartósítószert vagy GMO összetevőket. Megfelel a kóser és halal étkezés szigorú szabályainak.

A mogyorót száraz pörkölési technológiával készítik elő, így nem tartalmaz idegen olajat és adalékanyagot sem. Ezután a frissen pörkölt mogyorót azonnal ledarálják, majd kipréselik belőle az olajat.

Füstölési pont: 230 °C

        ​

A mogyorót száraz pörkölési technológiával készítik elő, így nem tartalmaz idegen olajat és adalékanyagot sem. Ezután a frissen pörkölt mogyorót azonnal ledarálják, majd kipréselik belőle az olajat.

Füstölési pont: 230 °C

        ​

Csökkentett nátriumtartalmú só, ásványi anyagokkal. A SuperSalt® ásványi sóban 53%-kal kevesebb nátrium található, mint a himalája sóban és jóval több ásványi anyagot (kálium, magnézium, réz, cink, mangán) tartalmaz. Ennek a sónak a használatával jelentősen csökkentheti a napi nátrium bevitelt!

A nátrium fogyasztás csök­kentése hozzájárul a normál vérnyomás fenntartásához.

A termék allergén barát üzemben készült. Nem tartalmaz: állati eredetű, illetve genetikailag módosított hozzávalót, és olyan anyagot, amely allergiát okoz. A termék nem lett ionizáló sugárzásnak alávetve.

                    

A borsófehérje granulátum a növényi táplálkozás egy újabb fontos forradalmára, leginkább a darált hús kiváltására használható allergén- és adalékanyagmentes vegán alternatíva. A granulátum tömege folyadék hatására háromszorosára nő, így egy könnyen formálható alapanyagot kapunk. Semleges alapíze révén kiválóan fűszerezhető, a pácolás során remekül felveszi az ízeket. A legtöbb húspótlóval szemben sokkal kedvezőbb a szénhidrát tartalma, a magas fehérje és rost tartalma révén hozzájárulhat a kiegyensúlyozott, egészséges táplálkozáshoz. A VeganChef márka tagja, amely garancia a megbízható minőségre és tisztaságra. Fogyaszthatják ételérzékenyek és vegánok is.

A borsófehérje kocka a növényi táplálkozás egy újabb fontos forradalmára, a hús kiváltására használható allergén- és adalékanyagmentes vegán alternatíva. A kockák tömege folyadék hatására háromszorosára nő, így pörkölt jellegű húsok helyettesítésére használható. Semleges alapíze révén kiválóan fűszerezhető, a pácolás során remekül felveszi az ízeket. A legtöbb húspótlóval szemben sokkal kedvezőbb a szénhidrát tartalma, a magas fehérje és rost tartalma révén hozzájárulhat a kiegyensúlyozott, egészséges táplálkozáshoz. A VeganChef márka tagja, amely garancia a megbízható minőségre és tisztaságra. Fogyaszthatják ételérzékenyek és vegánok is.