TerraVida

A zsenge hajtásokból készült bambusz szeletek ideálisak távol-keleti ételek készítéséhez. Rengeteg élelmi rostot tartalmaz, ami köztudottan egészséges és szükséges a mindennapi étrendünkben, a székrekedés és a vastagbélrák elkerülése miatt. Diétás ételek kihagyhatatlan hozzávalója. Alacsony az energia tartalma.

Az eredeti Tavaszi Tekercseket ebbe a lapba kell csomagolni. Van, akinek könnyebb, ha egy négyszögletes lapba csomagolhatja a tölteléket, mert könnyebb behajtani a két végét és feltekerni.

*A kép csak illusztráció.

Az eredeti Tavaszi Tekercseket ebbe a lapba kell csomagolni. Van, akinek könnyebb, ha egy négyszögletes lapba csomagolhatja a tölteléket, mert könnyebb behajtani a két végét és feltekerni.

*A kép csak illusztráció.

A Babér a mediterrán fűszerek és ételek nélkülözhetetlen hozzávalója, az olasz konyha alapfűszere, a bouquet garni és a herbes de provence fontos összetevője. Népies nevei: albertlevél, szagos levél, illatfa, bübérfa, stb.

A Cayenne gyakran használt fűszer, főleg ott, ahol a csípős ételeket szeretik, Koreában, Kínában (Szechuánban), és a többi Távol-Keleti konyhákban, valamint Mexikóban. Használják még gyakran ecetalapú csípős szószokban, mint pl. a Sambal Oelek. Nyersen, szárítva, pehelyben, vagy őrölve népszerű fűszer.

*A kép csak illusztráció.

Dél-kelet Ázsiában gyakran használják, szeretik enyhén ánizsos aromája miatt. A Kínai ötfűszer keverék egyik fontos összetevője. Indiában igencsak népszerű, mindennapi fűszer. Ajánlatos a főzést a magok pirításával kezdeni, mert így hozza friss ízét. Görcsoldó tulajdonsága van, felfúvódást, gázképződést enyhíti. Indiában az éttermi étkezés befejezéseként pirított édesköményt tálalnak a szájüreg felfrissítésére és az emésztés elősegítésére. Nevezik még ánizskapornak, olasz kapornak és bécsi kapornak is.

Dél-kelet Ázsiában, de az arab országokban is gyakran használják, szeretik enyhén ánizsos aromája miatt. 

A Fűszerkömény, azomkívül, hogy sokféle ételben használt fűszer a magyar konyhában, gyógyhatása a nehéz ételek emésztésében segít, de a felfúvódást is enyhíti. Baktérium és gombaölő hatása is van. Teaként gyomorerősítő, étvágygerjesztő és görcsoldó.

*A kép csak illusztráció.

Ez az Indiai Basmati rizs egy prémium minőségű rizs, LAILA márka. A basmati rizs egy hosszúszemű rizs fajta. Híres az ízéről és az illatáról. Ezt a basmati rizst Punjab tartományából, Indából szállítják. A basmati rizsnek vannak a leghosszabb szemei, és a főtt basmati nem annyira ragacsos, nem áll össze csomókba. A basmati a rizsek királynője. 500 g Basmati rizs 6-8 főre elegendő rizsmennyiség.

Ez a szárított Algalap kiválóan alkalmas Sushi tekercsek készítésére, de csíkokra vágva, Miso levesbe, vagy más Távol-keleti levesekbe is illik. A tengeri alga bizonyítottan egészséges élelmiszer, mert olyan nyomelemeket tartalmaz, amikre, mi, itt a Kárpát Medencében nehezen jutunk hozzá, pl. jód, vagy élelmi rost. A "nori" japánul ehető tengeri algát jelent, a "yaki" pedig a régi elkészítési módszert jelenti. Az arany árnyalatú, mélyzöld színű lapokat sajátos tenger-íz jellemzi. Tartós, hajlítható, nem törik tekerés közben. 

Ez a yaki-nori 10 db egyenletes felületű és vastagságú, szárított és pirított, nagyjából 18*20 cm-es, arany kategóriás, legjobb minőségű algalapot tartalmaz.