Lisztek, keményítők, panírok

Élelmi rostban és fehérjében gazdag szénhidrát csökkentett panírmorzsa. Kiválóan alkalmas a hagyományos panírmorzsa kiváltására.

Élelmi rostban és fehérjében gazdag szénhidrát csökkentett panírmorzsa. Kiválóan alkalmas a hagyományos panírmorzsa kiváltására.

A termék mennyisége szabadon választható, így részben vagy egészben a központi raktárunkból kell szállítanunk. Amennyiben a termékre hétfőig előrendelés érkezik, pénteken feladásra kerül és várhatóan hétfőn fog megérkezni a megadott címre. A szállítás idő: 2-9 munkanap.

Készíts könnyen és egyszerűen vegán, gluténmentes klasszikus falafel fasírtokat. A keverék fehérjében gazdag mindemellett glutén-, tej-, tojás-és GMO mentes.

​

Készíts könnyen és egyszerűen vegán, gluténmentes fűszeres falafel fasírtokat. A keverék fehérjében gazdag mindemellett glutén-, tej-, tojás-és GMO mentes.

​

A barna rizsliszt tápanyagokban gazdagabb, mint a fehér rizsliszt. Kiváló az omlós tésztákhoz, lehet más lisztekkel keverni és ideális levesek, főzelékek, szószok sűrítésére is. A rizslisztből készült sütemény sütésekor nincsen szükség tojásra. Kelesztést nem igénylő ételek esetén 1:1 arányban váltható ki vele a búzaliszt. 

                         

          

          

A mandulaliszt egyedülállóan gazdag makro tápanyagokban, alacsony cukortartalma mellett kiemelkedően magas a fehérje, a rost és a telített zsírtartalma. Remek vas-, magnézium-, kálium-, kalcium-, B2- és E-vitamin forrás. Sokoldalúan felhasználhatod édes és sós süteményekhez, kenyerekhez vagy keverve más lisztekkel. 

                            

A zab egy rendkívül értékes gabonaféle, magas fehérje- és rosttartalommal bír, belső értékeit a pelyhesítés után is megőrzi. A zabpehely összetett szénhidrátokat tartalmaz legnagyobb mennyiségben, amely lassan szívódik fel és nem emeli meg hirtelen a vércukorszintet. A fehérjék és a rostok is segítenek ebben, így a zabpely vércukorproblémák esetén is fogyasztható. 

A csicseriborsóliszt természetesen gluténmentes. A gabonalisztekhez képest magasabb a fehérje- és alacsonyabb a szénhidráttartalma. Rosttartalma is jelentős, amely hozzájárul az egészséges bélműködéshez, lassítja a szénhidrátok felszívódását és teltségérzetet okoz. A csicseriborsó és a belőle készült liszt is számos fontos ásványi anyagot és vitamint tartalmaz, például magnéziumot, vasat, szelént és jelentős mennyiségű folsavat is. A csicseriborsólisztnek nagyon jó a vízfelvevő képessége, sűrűbb, tapadósabb textúrájú masszát képez, mint az átlagos lisztek. Ennek a tulajdonságának köszönhetően fantasztikusan alkalmas a tojás helyettesítésére panírozáskor vagy vagdaltak készítésekor.

Felhasználható kenyérsütéshez, ételek sűrítéséhez, panírozáshoz, burgonyapüré készítéséhez.

        

Széleskörűen használható süteményekhez, tésztákhoz, krémekhez, főzelékek sürítéséhez. Fogyasztása elsősorban lisztérzékenyek és vesebetegek számára ajánlott.

        

Foszfátmentes, természetes borkősavat tartalmazó sütőpor, tápióka keményítővel készítve. Egy csomag átlag 15-20 sütésre elegendő mennyiség, ezért gazdaságos a felhasználása. Jól helyettesíti a hagyományos sütőport a sütések során. A természetes borkősavat tartalmazó sütőpor nem tartalmaz foszfátokat, amelyek a szervezetünkre kedvezőtlen hatást gyakorolhatnak (pl. kivonják a vitaminokat, ásványi anyagokat) és kukoricakeményítőt sem használtak az elkészítéséhez. Kiadósabb a felhasználása, kevesebb is elegendő a megszokott sütőporhoz képest, hiszen csak annyi tápióka keményítőt adtak hozzá, amennyi az aktív hatóanyagokat egyenletesen elegyíti. A paleolit Éléskamra sütőpor gondosan összeállított arányainak köszönhetően nincs szúrós szódabikarbóna íze, a vele készült sós vagy édes pékáruból nem érződik ki az íze. 100% natúr és természetes alapanyagok felhasználásával előállított, magyar, kézműves termék.

Az arany lenmagliszt íze selymesebb, lágyabb, mint a barna lenmagliszté, továbbá magasabb omega-3 zsírsav és a polifenol tartalma. Magas az esszenciális zsírtartalma, vitaminok közül számottevő az A-, B-, C-, D- és az E-vitamin tartalma, míg az ásványi anyagok közül káliumot, kalciumot, magnéziumot, foszfort, vasat, cinket, nátriumot, mangánt, rezet és kobaltot tartalmaz. Az arany lenmagliszt a hagyományos búza finomliszt helyettesítőjeként szolgáló egészséges alternatíva, sütéshez-főzéshez egyaránt alkalmas. 

                       

Az arany lenmagliszt íze selymesebb, lágyabb, mint a barna lenmagliszté, továbbá magasabb omega-3 zsírsav és a polifenol tartalma. Magas az esszenciális zsírtartalma, vitaminok közül számottevő az A-, B-, C-, D- és az E-vitamin tartalma, míg az ásványi anyagok közül káliumot, kalciumot, magnéziumot, foszfort, vasat, cinket, nátriumot, mangánt, rezet és kobaltot tartalmaz. Az arany lenmagliszt a hagyományos búza finomliszt helyettesítőjeként szolgáló egészséges alternatíva, sütéshez-főzéshez egyaránt alkalmas.

                           

A barna rizsliszt tápanyagokban gazdagabb, mint a fehér rizsliszt. Kiváló az omlós tésztákhoz, lehet más lisztekkel keverni és ideális levesek, főzelékek, szószok sűrítésére is. A rizslisztből készült sütemény sütésekor nincsen szükség tojásra. Kelesztést nem igénylő ételek esetén 1:1 arányban váltható ki vele a búzaliszt. 

                         

A barna rizsliszt tápanyagokban gazdagabb, mint a fehér rizsliszt. Kiváló az omlós tésztákhoz, lehet más lisztekkel keverni és ideális levesek, főzelékek, szószok sűrítésére is. A rizslisztből készült sütemény sütésekor nincsen szükség tojásra. Kelesztést nem igénylő ételek esetén 1:1 arányban váltható ki vele a búzaliszt. 

                         

Gazdag élelmi rostokban, fehérjében és vasban, valamint antioxidánsokban, melyek közül kiemelkedő E-vitamintartalma. Keményítő- és fehérjetartalmát a szervezet lassabban dolgozza fel (lassabban szívódik fel), tehát kevésbé terheli meg szervezetünket, így fogyókúrázók is beiktathatják étrendjükbe, a szénhidrát tartalmát figyelembe véve. Könnyen emészthető. Magas rosttartalma segíthet eltávolítani a letapadt salakot a belekből, ezért fogyasztása böjtöléskor is ajánlott.

                        

Gazdag élelmi rostokban, fehérjében és vasban, valamint antioxidánsokban, melyek közül kiemelkedő E-vitamintartalma. Keményítő- és fehérjetartalmát a szervezet lassabban dolgozza fel (lassabban szívódik fel), tehát kevésbé terheli meg szervezetünket, így fogyókúrázók is beiktathatják étrendjükbe, a szénhidrát tartalmát figyelembe véve. Könnyen emészthető. Magas rosttartalma segíthet eltávolítani a letapadt salakot a belekből, ezért fogyasztása böjtöléskor is ajánlott.

                        

A csicseriborsó élelmi rostokban és fehérjében gazdag. Magas a karotin tartalma, vitaminok közül számottevő a B1-, B6-és az E-vitamin és a folsav tartalma, míg az ásványi anyagok közül kalciumot, magnéziumot, vasat és cinket tartalmaz. A csicseriborsó lisztet krémlevesekhez, pástétom, vagy humusz készítéséhez lehet felhasználni.

                        

A csicseriborsó élelmi rostokban és fehérjében gazdag. Magas a karotin tartalma, vitaminok közül számottevő a B1-, B6-és az E-vitamin és a folsav tartalma, míg az ásványi anyagok közül kalciumot, magnéziumot, vasat és cinket tartalmaz. A csicseriborsó lisztet krémlevesekhez, pástétom, vagy humusz készítéséhez lehet felhasználni.

                      

A kölesliszt egy könnyen emészthető, semleges ízű, gluténmentes gabona őrlemény. Ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag. Sok kovasavat tartalmaz, ami többek között a haj, köröm és bőr szépségért felelős. Remekül használható sűrítéséhez, krémlevesek, főzelékek készítéséhez, sós és édes süteményekhez.

                           

A kölesliszt egy könnyen emészthető, semleges ízű, gluténmentes gabona őrlemény. Ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag. Sok kovasavat tartalmaz, ami többek között a haj, köröm és bőr szépségért felelős. Remekül használható sűrítéséhez, krémlevesek, főzelékek készítéséhez, sós és édes süteményekhez.

                           

A mandulaliszt egyedülállóan gazdag makro tápanyagokban, alacsony cukortartalma mellett kiemelkedően magas a fehérje, a rost és a telített zsírtartalma. Remek vas-, magnézium-, kálium-, kalcium-, B2- és E-vitamin forrás. Sokoldalúan felhasználhatod édes és sós süteményekhez, kenyerekhez vagy keverve más lisztekkel. 

                      

A quinoa liszt tökéletes helyettesítője a finomított liszteknek, a rizslisztnek vagy a zabpehely lisztnek. A quinoa liszt felhasználható sütemények készítéséhez, pékségekhez, illetve főzelékek besűrítésére. A quinoa kiváló fehérje forrás, tartalmazhatja az összes aminosavat és különösen gazdag lizinben, mely elősegíti az egész test szöveteinek egészséges növekedését. A quinoa emellett kiváló vas-, magnézium-, E-vitamin-, kálium- és rostforrás lehet.

                         

A rizsliszt semleges ízű, rendkívül sokféleképpen felhasználható gluténmentes liszt. Kiváló az omlós tésztákhoz, lehet más lisztekkel keverni, továbbá alkalmas levesek, főzelékek, szószok sűrítésére is. A rizslisztből készült sütemény sütésekor nincsen szükség tojásra. Kelesztést nem igénylő ételek esetén 1:1 arányban váltható ki vele a búzaliszt. 

                         

A rizsliszt semleges ízű, rendkívül sokféleképpen felhasználható gluténmentes liszt. Kiváló az omlós tésztákhoz, lehet más lisztekkel keverni, továbbá alkalmas levesek, főzelékek, szószok sűrítésére is. A rizslisztből készült sütemény sütésekor nincsen szükség tojásra. Kelesztést nem igénylő ételek esetén 1:1 arányban váltható ki vele a búzaliszt. 

                         

A tápiókát maniókából egy trópusi növény gumós gyökeréből állítják elő, amelynek zselésítő tulajdonsága hasonlít a kukoricakeményítőéhez. Nem önmagában, hanem sűrítőanyagként használják levesek, főzelékek, rántások, mártások sűrítéséhez. A reform táplálkozás meghatározó szereplője, hiszen a gluténmentes kenyerek és péksütemények tésztájának textúráját javítja, továbbá elősegíti a ropogós kéreg kialakulását a sütés során.

                         

Kiváló minőségű, válogatott alapanyagokból készült paleo panírmorzsa. A morzsa ropogósra sül, és mint egy burok, bent tartja az ízeket, a zöldségek, sajtok nem száradnak ki a sütés során. A megszokott zsemlemorzsánál világosabb színűre sül. Semleges ízű, ropogós állagú panír.A paleo lisztekhez hasonlóan szénhidrátcsökkentett, gluténmentes, tejmentes, szójamentes, gabonamentes, élesztőmentes, hozzáadott cukormentes, konjacmentes, kókuszliszt mentes, mindenféle adalékanyagtól, színezéktől, aromától, ízfokozótól, tartósítószertől mentes. 100% natúr és természetes alapanyagok felhasználásával előállított, magyar, kézműves termék.

Panírozó keverék az egész család számára finom rántott ételek egyszerű elkészítéséhez. Használhatod "párizsi bundás" puha bevonatokhoz vagy a klasszikus 3 lépéses panírozáshoz, ahol vegán módon készítve a tojást egyszerűen növényi tejszínre cseréled. 100% natúr, természetes, kötelezően jelölendő allergénektől mentes, vegán és gluténmentes panírozó keverék. Az összetétel kukoricamentes, szójamentes és burgonyamentes is. Továbbá hozzáadott cukrot és magliszteket sem tartalmaz. Összetett ételérzékenyek, vegánok számára fejlesztették ki ezt a terméket, de számos más diétába is könnyedén beilleszthető.

A kukoricaliszt extra finom textúrájának és magas rosttartalmának köszönhetően kiváló választás pékáruk, tészták készítéséhez, főzéshez, szószok és mártások elkészítéséhez, pudingok sűrítéséhez. Ráadásul glutén-, és adalékmentes.

A Civitánál csakis GMO-mentes termelésből származó, gluténtől-, laktóztól-, adalékanyagoktól- és vegyszerektől mentes, farm-to-table élelmiszereket gyártanak. Termékeik már a legelső pillanattól kezdve a teljes értékű, egészséges táplálkozás szolgálatában állnak, a tányérra kerülve pedig ínycsiklandó, hiánytalan ízélményt nyújtanak.

Az It’s us gluténmentes kenyérmorzsa számtalan diétában felhasználható. Finom, nagyon egyszerű vele dolgozni és allergénektől mentes. Nem tartalmaz glutént, búzát, tejet, tojást, mogyorót és szóját. Tökéletesen alkalmas a hagyományos kenyérmorzsa kiváltására.

​

A MiMen panírozó keverék arculata és neve megváltozott, így mostantól It’s us Maria’s néven kapható, összetétele változatlan.

Az It’s us panírozó keverék számtalan diétában felhasználható. Finom, nagyon egyszerű vele dolgozni és allergénektől mentes. Nem tartalmaz glutént, búzát, tejet, tojást, mogyorót és szóját. A receptúra burgonya-, kukorica- és rizsliszt mentes. A rántott dolgok szerelmeseinek készült, olyanoknak, akiknek eddig nélkülözniük kellett ezeket.

​

500 g Kenyérvarázs búzakovász por 50 db 700 g-os kenyérhez elegendő. Ha finom és egészséges kenyeret akarunk sütni, akkor abba mindig kell búzakovász. A búzakovásszal sokkal könnyebb tésztát gyúrhatunk! A kenyér a tápláló és emésztést segítő tulajdonságát a kovásznak köszönheti, ezért a legideálisabb az egészséges táplálkozáshoz. A búzakovászport nem csak kenyér, hanem kalács készítéséhez is ajánljuk! 

        

A rizsliszt semleges ízű, rendkívül sokféleképpen felhasználható gluténmentes liszt. Kiváló az omlós tésztákhoz, lehet más lisztekkel keverni, továbbá alkalmas levesek, főzelékek, szószok sűrítésére is. A rizslisztből készült sütemény sütésekor nincsen szükség tojásra. Kelesztést nem igénylő ételek esetén 1:1 arányban váltható ki vele a búzaliszt. 

                         

A blans (vékony barna héjától megszabadított) mandulából készült mandulaliszt igazi jolly-joker a gluténmentes konyhában: a sütik legjobb alapanyaga, ha a búzaliszt kiváltásáról van szó! Kedvencünk a mandulalisztből készült brownie, de muffinokba, tepsis sütikbe is tökéletes választás. A termék nem zsírtalanított mandulaliszt, tehát a teljes mandulaszemek vannak a termékben megőrölve. Igazi vitamin- és ásványi anyag bomba, gazdag E-, B2 és B7-vitaminokban, rostban és fehérjében. Ha gluténmentes étrendet folytatsz, a mandulaliszt jó barátod lesz.

                            

Tökéletesen alkalmas a hagyományos panírmorzsa/zsemlemorzsa helyettesítésére, nem szívja meg magát olajjal, hagyományos állag és íz! Nem tartalmaz cukrot, szénhidrátot, glutént, keményítőt, tejterméket - tejszármazékot, gabonaszármazékot, szóját!

A zab egy rendkívül értékes gabonaféle, belső értékeit a pelyhesítés és őrlés után is megőrzi.  A teljeskiőrlésű zabpehelyliszt a többi gabonaliszthez képest kevesebb keményítőt és több rostot, fehérjét és zsírt tartalmaz, aminek köszönhetően lassabban és kevésbé emeli meg a vércukorszintet (glikémiás indexe alacsonyabb). E miatt vércukorproblémák esetén ajánlott a finomlisztet zabpehelylisztre cserélni. A magas rosttartalomnak köszönhetően a zabpehelyliszt segít megelőzni a székrekedést és csökkenti a vastagbélrák kialakulásának valószínűségét, illetve a béta-glükán nevű vízoldékony rostoknak fontos szerepük van a vér koleszterinszintjének csökkentésében.

A zab egy rendkívül értékes gabonaféle, belső értékeit a pelyhesítés és őrlés után is megőrzi.  A zabpehelyliszt a többi gabonaliszthez képest kevesebb keményítőt és több rostot, fehérjét és zsírt tartalmaz, aminek köszönhetően lassabban és kevésbé emeli meg a vércukorszintet (glikémiás indexe alacsonyabb). E miatt vércukorproblémák esetén ajánlott a finomlisztet zabpehelylisztre cserélni. A magas rosttartalomnak köszönhetően a zabpehelyliszt segít megelőzni a székrekedést és csökkenti a vastagbélrák kialakulásának valószínűségét, illetve a béta-glükán nevű vízoldékony rostoknak fontos szerepük van a vér koleszterinszintjének csökkentésében.

Az útifű maghéjliszt elsősorban sütéshez-főzéshez ajánlott. Reform, illetve különböző (akár gluténmentes) lisztkeverékekkel készült kenyerekhez és péksüteményekhez adva segít a kellemes, laza, szivacsos állag kialakításában. Liszt nélkül készített ételekhez kiváló (pl. nyers vegán desszertek, kókuszgolyó, csökkentett szénhidrát tartalmú fogások), megakadályozza a víz kiválását. Vízfelvevő képessége miatt kiválóan helyettesíti a zselatint, ráadásul könnyebb is vele dolgozni. Pudingokhoz is tökéletes.

A zab egy rendkívül értékes gabonaféle, belső értékeit a pelyhesítés és őrlés után is megőrzi.  A zabpehelyliszt a többi gabonaliszthez képest kevesebb keményítőt és több rostot, fehérjét és zsírt tartalmaz, aminek köszönhetően lassabban és kevésbé emeli meg a vércukorszintet (glikémiás indexe alacsonyabb). E miatt vércukorproblémák esetén ajánlott a finomlisztet zabpehelylisztre cserélni. A magas rosttartalomnak köszönhetően a zabpehelyliszt segít megelőzni a székrekedést és csökkenti a vastagbélrák kialakulásának valószínűségét, illetve a béta-glükán nevű vízoldékony rostoknak fontos szerepük van a vér koleszterinszintjének csökkentésében.

A kókuszliszt szárított és zsírtalanított kókuszhúsból készül.
Tiszta kókuszlisztből vegyszermentesen, hagyományos módon, hidegen kisajtoljuk az olajat, ami lehetővé teszi, hogy lisztté őrölhessük. Ennek a műveletnek az eredményeként kiváló konyhai alapanyagot kínálhatunk, mely vitaminokban és rostokban gazdag. 

 

A kókuszliszt szárított és zsírtalanított kókuszhúsból készül.
Tiszta kókuszlisztből vegyszermentesen, hagyományos módon, hidegen kisajtoljuk az olajat, ami lehetővé teszi, hogy lisztté őrölhessük. Ennek a műveletnek az eredményeként kiváló konyhai alapanyagot kínálhatunk, mely vitaminokban és rostokban gazdag. 

 

A kókuszliszt szárított és zsírtalanított kókuszhúsból készül.
Tiszta kókuszlisztből vegyszermentesen, hagyományos módon, hidegen kisajtoljuk az olajat, ami lehetővé teszi, hogy lisztté őrölhessük. Ennek a műveletnek az eredményeként kiváló konyhai alapanyagot kínálhatunk, mely vitaminokban és rostokban gazdag. 

 

Gliadin/glutén mentes, íztelen, szagtan kiváló viszkozitású sűrítőanyag, ami bármilyen diétába, étrendbe beilleszthető, alkalmas ételek sűrítésére, maglisztekből készült sütemények, kenyerek állagának javítására, pudingnak, önteteknek, zselés készítményeknek.

Gliadin/glutén mentes, íztelen, szagtan kiváló viszkozitású sűrítőanyag, ami bármilyen diétába, étrendbe beilleszthető, alkalmas ételek sűrítésére, maglisztekből készült sütemények, kenyerek állagának javítására, pudingnak, önteteknek, zselés készítményeknek.

A Pan Gratí zsemlemorzsa búza-, glutén-, tej-, laktóz- és tartósítószermentes. Nem jelenthet többé gondot a panírozás azoknak sem, akiknek eddig nélkülözniük kellet a fenti allergének valamelyike miatt.

Az édesburgonya tápanyagban rendkívül gazdag. Lassú felszívódású szénhidrátok és élelmi rostok segítenek egyensúlyban tartani a vércukorszintedet. Magas az A-, C-, B-, E-vitamin tartalma. Megtalálható benne a kálium, vas, mangán, kalcium, magnézium, foszfor, nátrium, szelén, réz és cink. Az egészséges életmód egy hasznos tagja lehet.

A nyílgyökérliszt használatát szószok, mártások, főzelékek, levesek, pudingok sűrítésére, valamint tésztákhoz, süteményekhez, pudingokhoz ajánljuk. Kiválóan alkalmas a búzaliszt és a kukoricakeményítő helyettesítésére is.

A Szafi Reform konjakgumi egy nagy vízmegkötő képességű rostkészítmény. Kiválóan alkalmas főzelékek, krémek, pudingos sűrítésére, valamint sütemények, tészták, péksütemények tésztájába, a tészta állagának javítására.

Gliadin/glutén mentes, íztelen, szagtan kiváló viszkozitású sűrítőanyag, ami bármilyen diétába, étrendbe beilleszthető, alkalmas ételek sűrítésére, maglisztekből készült sütemények, kenyerek állagának javítására, pudingnak, önteteknek, zselés készítményeknek.

A bambuszrost liszttel növelheted a rost beviteledet. A rost hasznos tápanyaga a szervezetünknek, hiszen egyensúlyban tartja a vércukorszintet, így csökkenti az éhségérzetet, ezáltal evési- és nassolási kényszert. Ajánlott Szafi Free termékekhez is, elsősorban este, amikor csökkentenénk azok szénhidráttartalmát.

A hántolt földimandulából készült liszt alternatívaként szolgálhat a hagyományos lisztek használatára. Gluténmentes alapanyag, amely élelmi rostokban gazdag.

Kellemes, mandula ízű, amely natúr állapotban is fogyasztható. Müzlibe vagy joghurtba keverve ízletes része lehet egy kiegyensúlyozott reggelinek, valamint ajánljuk sütemények és kenyerek készítéséhez is.

 

minőségét megőrzi:2023.01.31.

A földimandula, a nevével ellentétben nem olajos mag, így az azokra érzékenyek is beilleszthetik az étrendjükbe. Enyhén mandulás íze miatt helyettesítheti süteményekben a mandula vagy mandulaőrlemény használatát. Mivel természeténél fogva gluténmentes alapanyag, a gabonalisztek helyettesítésére is használható. Müzlibe vagy joghurtba keverve ízletes része lehet egy kiegyensúlyozott reggelinek, valamint ajánljuk sütemények és kenyerek készítéséhez is. 
A földimandulából tejhelyettesítő ital is készíthető, ami a tejre érzékenyek, paleo vagy vegán étrendet követők számára helyettesítheti a tej fogyasztását.

Felbontás után zárja vissza, és tárolja hűtőben, így egy hónapig fogyasztható, a lejárati időn belül.

 

A hagyományos zsemlemorzsa kiváltására alkalmas. A földimandula panír lehetővé teszi, hogy egészségesebb, tápértékben gazdagabb borítást kapjanak pl.: a rántott ételeid. A fölidmandulában megtalálható több ásványi anyag, mint a vas, magnézium, foszfor és kalcium. Gazdag biotin, B- és E- vitamin forrás.

Kellemes illatú, erős aromájú gluténmentes liszt, ami Olaszországban hagyományos alapanyagnak számít, sós és édes ételekhez egyaránt használják. A gabonalisztek helyettesítésére használják, de nem önmagában, hanem aromája miatt keverve. A gesztenyelisztben sok az esszenciális aminosav, rosttartalma megegyezik a búzalisztével, azonban vitaminokban, ásványi anyagokban és folsavban gazdagabb.

A zab egy élelmi rostokban gazdag gabonaféle, ami a kiegyensúlyozott és változatos étrend méltó részét képezheti. A zabból készült lisztet felhasználhatjuk minden olyan ételbe, amibe hagyományos lisztet használnánk.

A kókuszliszt csökkentett zsírtartalmú, élelmi rostokban és növényi fehérjékben gazdag. Állagában hasonlít a búzafinomlisztre, felhasználása során viszont majd két-háromszor annyi folyadékot képes felvenni. A kókuszliszt elsősorban sütemények, édességek készítésére kiváló, de más lisztekkel összekeverve rendkívül sokoldalú.

A csökkentett zsírtartalmú mandulaliszt egyedülállóan gazdag makro tápanyagokban, alacsony cukortartalma mellett kiemelkedően magas fehérje és rost tartalommal bír. Remek vas-, magnézium-, kálium-, kalcium-, B2- és E-vitamin forrás. Sokoldalúan felhasználhatod édes és sós süteményekhez, kenyerekhez vagy keverve más lisztekkel.  

A hajdinaliszt nagyszerű helyettesítője lehet a hagyományos liszteknek. Felhasználhatjuk kenyerek, palacsinták, sütemények készítéséhez, a búzaliszt kiváltására.

Vége a lemondásoknak, jöhetnek a rántott ételek!
Folyamatosan megújuló kínálatunkban immár a garantáltan gluténmentes Szafi Free morzsa is helyet kapott! Halak, húsok, zöldségek panírozásához ajánljuk, könnyen kezelhető, ropogós, aranyló panírt képez, ami tökéletesen illik gluténérzékenyek, tejérzékenyek diétájába!
Lassan felszívódó szénhidrátokat tartalmaz, valamint hozzáadott cukortól mentes!

Jól hangzik, ugye? 

A termék gyártástól számított szavatossági ideje 3 hónap!

Az útifű maghéj liszt az útifűmaghéj finomra őrölt formája. Felhasználhatjuk desszertek, krémek, gyümölcszselék, pudingok készítéséhez, de fogyaszthatjuk folyadékban elkeverve is. Az útifű maghéj liszt használatával puhább, levegősebb, lazább szerkezetű tésztákat kaphatunk gluténmentes lisztekkel való sütéskor is. 

A  Szafi Reform zöldbanán liszt felhasználható önmagában vagy más lisztekkel keverve, kásákban, bébiételek készítésénél, de levesek, szószok, főzelékek sűrítésére is kiválóan alkalmas. Magas keményítő tartalmú, gluténmentes, a paleo étrendbe is beilleszthető liszt.

 

A lenmagliszt fehérjében és élelmi rostokban gazdag alapanyag. Nagy nedvességmegkötő képessége miatt sűrítésre, krémekbe, illetve tészták lazításához remekül alkalmazható. 

A szezámmagliszt egy növényi fehérjékben rendkívül gazdag alapanyag. Kiválóan alkalmas sós és édes sütemények, illetve különféle pékáruk készítésére, valamint fasírtok és főzelékek sűrűsítésére is. Az egészséges életmód egy hasznos tagja lehet.

Kenyerek és péksütemények sütésére egyaránt alkalmas, de készíthetünk belőle pogácsát, pestot, lepényt is.

A tápióka keményítő használatát leginkább süteményekhez – édesekhez és sósakhoz egyaránt – ajánljuk, hiszen maglisztekhez keverve kitűnő állagú kenyerek készíthetők belőle. Gluténmentes alapanyag.

A kukoricaliszt extra finom textúrájának és magas rosttartalmának köszönhetően kiváló választás pékáruk, tészták készítéséhez, főzéshez, szószok és mártások elkészítéséhez, pudingok sűrítéséhez. Ráadásul glutén-, és adalékmentes.

                         

A kukoricaliszt extra finom textúrájának és magas rosttartalmának köszönhetően kiváló választás pékáruk, tészták készítéséhez, főzéshez, szószok és mártások elkészítéséhez, pudingok sűrítéséhez. Ráadásul glutén-, és adalékmentes.

A Civitánál csakis GMO-mentes termelésből származó, gluténtől-, laktóztól-, adalékanyagoktól- és vegyszerektől mentes, farm-to-table élelmiszereket gyártanak. Termékeik már a legelső pillanattól kezdve a teljes értékű, egészséges táplálkozás szolgálatában állnak, a tányérra kerülve pedig ínycsiklandó, hiánytalan ízélményt nyújtanak.

          

A barna rizsliszt tápanyagokban gazdagabb, mint a fehér rizsliszt. Kiváló az omlós tésztákhoz, lehet más lisztekkel keverni és ideális levesek, főzelékek, szószok sűrítésére is. A rizslisztből készült sütemény sütésekor nincsen szükség tojásra. Kelesztést nem igénylő ételek esetén 1:1 arányban váltható ki vele a búzaliszt. 

                         

A rizsliszt semleges ízű, rendkívül sokféleképpen felhasználható gluténmentes liszt. Kiváló az omlós tésztákhoz, lehet más lisztekkel keverni, továbbá alkalmas levesek, főzelékek, szószok sűrítésére is. A rizslisztből készült sütemény sütésekor nincsen szükség tojásra. Kelesztést nem igénylő ételek esetén 1:1 arányban váltható ki vele a búzaliszt.