Magvak, aszalványok, liofilizált termékek

 A szilva az egyik legelterjedtebb és legkedveltebb gyümölcs, melyet kellemes íze mellett, magas vitamin, ásványi anyag és rosttartalmának köszönhet. Elsősorban magas az A-,C-, E- vitamin tartalma, ezért számos betegség megelőzésében segíthet. Ásványi anyagok közül káliumban, foszforban és cinkben is gazdag gyümölcs, ennek köszönhetően például a depresszió leküzdésében is fontos szerepet játszhat. Nagy élelmi rosttartalma miatt tisztítja a beleket, hatékonyabbá teszi az emésztést. Az egyik legjobb természetes vértisztítónk, csökkenti a vérnyomást és a vér koleszterin szintjét. Mindezek mellet a szilva tartalmazza a legnagyobb mennyiségű antioxidánst az egyéb gyümölcsök és zöldségféle közül. Végül, de nem utolsó sorban emésztésre gyakorolt jótékony hatása évszázadok óta ismert.

Aszalás után is értékes gyümölcs, mert tápanyagainak nagy része megmarad benne. A nagy szemű, magozott Kalifa aszalt szilva a kíméletes aszalási eljárásnak köszönhetően különlegesen puha és zamatos marad.

Az málna amellett, hogy alacsony a kalóriatartalma, magas rosttartalmú, antioxidánsokban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. A liofilizált málna nagy előnye a friss málnával szemben, a hosszú eltarthatóság.  A liofilizálás fagyasztva szárítást jelent, ahol az eljárás során elvonják a gyümölcsökben található vizet. Szerencsére mindeközben megmaradnak a fontos tápanyagok: rostok, ásványi anyagok,fitonutriensek és minden, ami a málnában jó és hasznos a szervezetünknek.

Az eper amellett, hogy alacsony a kalóriatartalma, magas rosttartalmú, antioxidánsokban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. A liofilizált eper nagy előnye a friss eperrel szemben, a hosszú eltarthatóság.  A liofilizálás fagyasztva szárítást jelent, ahol az eljárás során elvonják a gyümölcsökben található vizet. Szerencsére mindeközben megmaradnak a fontos tápanyagok: rostok, ásványi anyagok és vitaminok. A végeredmény egy egészséges, intenzív ízű, ropogós gyümölcs chips.

Az eper amellett, hogy alacsony a kalóriatartalma, magas rosttartalmú, antioxidánsokban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. A liofilizált eper nagy előnye a friss eperrel szemben, a hosszú eltarthatóság.  A liofilizálás fagyasztva szárítást jelent, ahol az eljárás során elvonják a gyümölcsökben található vizet. Szerencsére mindeközben megmaradnak a fontos tápanyagok: rostok, ásványi anyagok és vitaminok. A végeredmény egy egészséges, intenzív ízű, ropogós gyümölcs chips.

A tökmag legfontosabb tulajdonságai: gazdag tápanyagban, telítetlen zsírsavakat tartalmaz, koleszterinmentes, (kétszeresen és többszörösen telítetlen) lassítja az érelmeszesedést, vitaminokban gazdag, vizelethajtó és gyulladáscsökkentő hatású.
A tökmagban lévő zsírban oldódó vitaminok közül elsősorban az E vitamint említhetjük, de az Alpha-, Béta-tocophero-l és szeléntartalma is fontos, mert ezek több betegség megelőzésében segédkeznek.

A pisztácia tartalmazza a magvak közül a legtöbb vasat és káliumot. Több ásványi anyag és vitamin megtalálható benne.
Magas a telítetlen zsírsav-tartalma, ezért kedvező szerepet játszik a szív és érrendszeri megbetegedések megelőzésében. Számos kutatás azt mutatja, hogy a pisztácia csökkenti a vérben lévő koleszterin szintet. A koleszterin a fő bűnös a legtöbb szív rendellenesség kialakulásában.
A pisztácia fogyasztásával a prosztata kóros elváltozásait is megelőzhetjük. A pisztácia 10%-al csökkenti a stressz okozta magas vérnyomást.

Szavatosság: 2022.12.06.

Az aszalt sárgabarackot joggal szokták a szárított gyümölcsök királynőjének nevezni. Hihetetlenül gazdag A-vitaminban és béta-karotinban. A benne található béta-karotin antioxidáns hatású, mely nagy szerepet játszik az öregedési folyamatok lassításában, a szívbetegségek és a rák megelőzésében is. Hatalmas káliumtartalmának köszönhetően a magas vérnyomást mérsékli - ha az só érzékenységnek tudható be-, mivel a kálium ellensúlyozza a nátrium vérnyomás emelő hatását.
Kálium-, kalcium- és foszfortartalma mellett kiemelendő kéntartalma, aminek köszönhetően hatékony a rákos megbetegedések megelőzésében, méregtelenítő hatása van, és jótékony hatással van a bőrre, a haj növekedésére és a köröm állapotára.
Nemcsak élettani hatásai és intenzív, aromás íze miatt kedvelt, hanem mutatós, élénk színe miatt szívesen használjuk süteményekhez és egyéb desszertekhez is.

Az aszalt sárgabarackot joggal szokták a szárított gyümölcsök királynőjének nevezni. Hihetetlenül gazdag A-vitaminban és béta-karotinban. A benne található béta-karotin antioxidáns hatású, mely nagy szerepet játszik az öregedési folyamatok lassításában, a szívbetegségek és a rák megelőzésében is. Hatalmas káliumtartalmának köszönhetően a magas vérnyomást mérsékli - ha az só érzékenységnek tudható be-, mivel a kálium ellensúlyozza a nátrium vérnyomás emelő hatását.
Kálium-, kalcium- és foszfortartalma mellett kiemelendő kéntartalma, aminek köszönhetően hatékony a rákos megbetegedések megelőzésében, méregtelenítő hatása van, és jótékony hatással van a bőrre, a haj növekedésére és a köröm állapotára.
Nemcsak élettani hatásai és intenzív, aromás íze miatt kedvelt, hanem mutatós, élénk színe miatt szívesen használjuk süteményekhez és egyéb desszertekhez is.

 A szilva az egyik legelterjedtebb és legkedveltebb gyümölcs, melyet kellemes íze mellett, magas vitamin, ásványi anyag és rosttartalmának köszönhet. Elsősorban magas az A-,C-, E- vitamin tartalma, ezért számos betegség megelőzésében segíthet. Ásványi anyagok közül káliumban, foszforban és cinkben is gazdag gyümölcs, ennek köszönhetően például a depresszió leküzdésében is fontos szerepet játszhat. Nagy élelmi rosttartalma miatt tisztítja a beleket, hatékonyabbá teszi az emésztést. Az egyik legjobb természetes vértisztítónk, csökkenti a vérnyomást és a vér koleszterin szintjét. Mindezek mellet a szilva tartalmazza a legnagyobb mennyiségű antioxidánst az egyéb gyümölcsök és zöldségféle közül. Végül, de nem utolsó sorban emésztésre gyakorolt jótékony hatása évszázadok óta ismert.

Aszalás után is értékes gyümölcs, mert tápanyagainak nagy része megmarad benne. A nagy szemű, magozott Kalifa aszalt szilva a kíméletes aszalási eljárásnak köszönhetően különlegesen puha és zamatos marad.

 A szilva az egyik legelterjedtebb és legkedveltebb gyümölcs, melyet kellemes íze mellett, magas vitamin, ásványi anyag és rosttartalmának köszönhet. Elsősorban magas az A-,C-, E- vitamin tartalma, ezért számos betegség megelőzésében segíthet. Ásványi anyagok közül káliumban, foszforban és cinkben is gazdag gyümölcs, ennek köszönhetően például a depresszió leküzdésében is fontos szerepet játszhat. Nagy élelmi rosttartalma miatt tisztítja a beleket, hatékonyabbá teszi az emésztést. Az egyik legjobb természetes vértisztítónk, csökkenti a vérnyomást és a vér koleszterin szintjét. Mindezek mellet a szilva tartalmazza a legnagyobb mennyiségű antioxidánst az egyéb gyümölcsök és zöldségféle közül. Végül, de nem utolsó sorban emésztésre gyakorolt jótékony hatása évszázadok óta ismert.

Aszalás után is értékes gyümölcs, mert tápanyagainak nagy része megmarad benne. A nagy szemű, magozott Kalifa aszalt szilva a kíméletes aszalási eljárásnak köszönhetően különlegesen puha és zamatos marad.

Tudta, hogy az ínycsiklandó süteményreceptek egyik legnépszerűbb alapanyaga a kókuszreszelék? Nagy mennyiségben tartalmaz esszenciális ásványi anyagokat. Egyebek mellett gazdag foszfor-, és magnéziumforrás.

minőségét megőrzi:2023.06.11

Tudtad, hogy már napi 30 gramm dió rendszeres fogyasztása bizonyítottan hozzájárul a vérerek rugalmasságának fenntartásához, javításához? Kiemelkedő vas- és cinktartalmának köszönhetően pedig segíti az immunrendszer normál működését!

A Kalifa étkezési dió darált, cukrozott kiszerelésben is kapható.

A csicseriborsó az egyik legősibb kultúrnövények egyike, a Közel-Keleti térségben kb. 7,500 éves maradványokat is találtak. Legfőbb termőhelyei a mediterránium országai, Nyugat-Ázsia, és az indiai szubkontinens.Közepes méretű száraz hüvelyes. A csicseriborsó kitűnő fehérje- és kalciumforrás, magas vas- és rosttartalommal.Rendszeres fogysztása csökkenti a vér koleszterinszintjét, ezzel mérsékli a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását. Magas pektintartalma csökkenti a vércukorszint jelentős ingadozását, ezért cukorbetegek számára is javasolt élelmiszer (vigyázat! viszonylag magas a szénhidráttartalma). Beszerezhető konzervben és szárítottan is

A csicseriborsó az egyik legősibb kultúrnövények egyike, a Közel-Keleti térségben kb. 7,500 éves maradványokat is találtak. Legfőbb termőhelyei a mediterránium országai, Nyugat-Ázsia, és az indiai szubkontinens.Közepes méretű száraz hüvelyes. A csicseriborsó kitűnő fehérje- és kalciumforrás, magas vas- és rosttartalommal.Rendszeres fogysztása csökkenti a vér koleszterinszintjét, ezzel mérsékli a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását. Magas pektintartalma csökkenti a vércukorszint jelentős ingadozását, ezért cukorbetegek számára is javasolt élelmiszer (vigyázat! viszonylag magas a szénhidráttartalma). Beszerezhető konzervben és szárítottan is

A prémium minőségű jumbo medjool datolyát szokták király datolyaként is emlegetni. A datolyapálmán fürtökben növő gyümölcs sokkal nagyobb szemű, mint az átlagos datolya. A mézédes király datolya hozzáadott cukrot, tartósítószert, fényező anyagot NEM tartalmaz! Természetes módon puha, rendkívül ízletes és zamatos szárított gyümölcs.

A kíméletes szárítási eljárásnak köszönhetően nem veszít jelentős mértékben értékes vitamin- ásványianyagaiból. Többek között tartalmaz A-, B-, C-, és K-vitamint. Emellett kivételesen gazdag jótékony hatású rostokban. Kitűnő energiaforrás Könnyen emészthető, jótékony hatással van a szív- és érrendszerünkre.

Vásárlóink igéngyeit figyelembe véve megalkották az ÚJ összetételű diákcsemegét, amely méginkább egyesíti a ropogós magvak és ínycsiklandó aszalványok finoman változatos keverékét! Ideális nassolni való tízóraira vagy uzsonnára, de a reggeli zabkásánkat is gazdagíthatjuk vele!

Aszalt gyümölcsök és magvak változó arányú keveréke védőgázas csomagolásban.
Tudta, hogy a Kalifa diákcsemege hétféle aszalt gyümölcs és olaj mag gazdag keveréke? Egy adag diákcsemege többek között kiváló magnézium- és káliumforrás, ezért elfogyaszta hozzájárul az egészséges hétköznapokhoz!

Étcsokoládéval bevont, cukrozott, aszalt vörös áfonya. 

Tejcsokoládéval bevont, pörkölt manduladrazsé. 

Tejcsokoládéval bevont, aszalt és kandírozott gyümölcsdrazsé keveréke.

Tejcsokoládéval bevont, pörkölt földimogyoró-drazsé.

Étcsokoládéval bevont, magozott, aszalt datolya.

Szavatosság: 2023.01.09.

A földimogyoró magas zsírtartalma ellenére gazdag A-, E- és C-vitaminban, kalciumban, nátriumban és rostban, vagyis azokban a tápanyagokban, amelyeket a legritkábban fogyasztunk a felmérések szerint. A földimogyoró teljes értékű ételnek számít, mely vitaminokat, ásványi anyagokat, fehérjét és hasznos telítetlen zsírokat tartalmat. Nem tartalmaz koleszterint. A földimogyoró remek magnézium, réz, foszfor, kálium és cinkforrás.

 Próbáld ki wasabi vagy mézes ízesítésben!

A földimogyoró magas zsírtartalma ellenére gazdag A-, E- és C-vitaminban, kalciumban, nátriumban és rostban, vagyis azokban a tápanyagokban, amelyeket a legritkábban fogyasztunk a felmérések szerint. A földimogyoró teljes értékű ételnek számít, mely vitaminokat, ásványi anyagokat, fehérjét és hasznos telítetlen zsírokat tartalmat. Nem tartalmaz koleszterint. A földimogyoró remek magnézium, réz, foszfor, kálium és cinkforrás.

Próbáld ki hagymás-tejfölös és wasabi ízesítésben is!

A földimogyoró magas zsírtartalma ellenére gazdag A-, E- és C-vitaminban, kalciumban, nátriumban és rostban, vagyis azokban a tápanyagokban, amelyeket a legritkábban fogyasztunk a felmérések szerint. A földimogyoró teljes értékű ételnek számít, mely vitaminokat, ásványi anyagokat, fehérjét és hasznos telítetlen zsírokat tartalmat. Nem tartalmaz koleszterint. A földimogyoró remek magnézium, réz, foszfor, kálium és cinkforrás.

A földimogyoró magas zsírtartalma ellenére gazdag A-, E- és C-vitaminban, kalciumban, nátriumban és rostban, vagyis azokban a tápanyagokban, amelyeket a legritkábban fogyasztunk a felmérések szerint. A földimogyoró teljes értékű ételnek számít, mely vitaminokat, ásványi anyagokat, fehérjét és hasznos telítetlen zsírokat tartalmat. Nem tartalmaz koleszterint. A földimogyoró remek magnézium, réz, foszfor, kálium és cinkforrás.

A földimogyoró magas zsírtartalma ellenére gazdag A-, E- és C-vitaminban, kalciumban, nátriumban és rostban, vagyis azokban a tápanyagokban, amelyeket a legritkábban fogyasztunk a felmérések szerint.
A földimogyoró teljes értékű ételnek számít, mely vitaminokat, ásványi anyagokat, fehérjét és hasznos telítetlen zsírokat tartalmat. A tudósok megállapították, hogy az egyszeresen telítetlen zsírokban gazdag táplálkozás, pl. földimogyoró fogyasztás is segíthet a szívbetegségek kivédésében.
A földimogyoró remek magnézium, réz, foszfor, kálium és cinkforrás.

A földimogyoró magas zsírtartalma ellenére gazdag A-, E- és C-vitaminban, kalciumban, nátriumban és rostban, vagyis azokban a tápanyagokban, amelyeket a legritkábban fogyasztunk a felmérések szerint.
A földimogyoró teljes értékű ételnek számít, mely vitaminokat, ásványi anyagokat, fehérjét és hasznos telítetlen zsírokat tartalmat. A tudósok megállapították, hogy az egyszeresen telítetlen zsírokban gazdag táplálkozás, pl. földimogyoró fogyasztás is segíthet a szívbetegségek kivédésében.
A földimogyoró remek magnézium, réz, foszfor, kálium és cinkforrás.

Pirított szezámmagot, lenmagot, pirított napraforgót, rozspelyhet és búzapelyhet tartalmazó termék. Sokoldalúan felhasználható natúr magkeverék. Használhatjuk kenyérsütéshez, pogácsák, illetve péksütemények ízesítéséhez,hozzáadhatjuk müzlihez, vagy fogyaszthatjuk salátába keverve.

.            

Pirított szezámmagot, lenmagot, pirított napraforgót, rozspelyhet és búzapelyhet tartalmazó termék. Sokoldalúan felhasználható natúr magkeverék. Használhatjuk kenyérsütéshez, pogácsák, illetve péksütemények ízesítéséhez,hozzáadhatjuk müzlihez, vagy fogyaszthatjuk salátába keverve.

.            

A hántolt napraforgómag B-vitaminban, vasban, kalciumban, foszforban, magnéziumban gazdag, emellett cink-és réztartalma is kiemelkedő. Gazdag fehérje, vitamin- és ásványi anyagforrás, mely ropogtatni valóként is igen népszerű. A hántolt napraforgómag érdekes és értékes kiegészítője lehet leveseknek, salátáknak, zöldségköreteknek, mártásoknak, rakott-töltött, csőben sült ételeknek, süteményeknek.

A hántolt napraforgómag B-vitaminban, vasban, kalciumban, foszforban, magnéziumban gazdag, emellett cink-és réztartalma is kiemelkedő. Gazdag fehérje, vitamin- és ásványi anyagforrás, mely ropogtatni valóként is igen népszerű. A hántolt napraforgómag érdekes és értékes kiegészítője lehet leveseknek, salátáknak, zöldségköreteknek, mártásoknak, rakott-töltött, csőben sült ételeknek, süteményeknek.

Kellemes, ropogós, édes nassolnivaló. Tudtad, hogy a banánchips kiváló kálimforrás? A kálium hozzájárul az idegrendszer megfelelő működéséhez és a normál izomműködéshez. 

A napraforgómag B-vitaminban, vasban, kalciumban, foszforban, magnéziumban gazdag, emellett cink-és réztartalma is kiemelkedő. Gazdag fehérje, vitamin- és ásványi anyagforrás, mely ropogtatni valóként is igen népszerű. A napraforgómag vagy ismertebb nevén, szotyi az egyik legkedveltebb csemege idősek és fiatalok körében egyaránt. A magvak pirítása különlegesen finom ízeket hoz létre.

A Dénes-Natura Szezámmag természetes kálciumforrás. Súlyarányosan több kálciumot tartalmaz, mint a tehéntej. Jelentős mennyiségben található meg benne magnézium, kálium, foszfor, vas, A-, E-, B1-, B2- vitamin. Paleolit táplálkozásba jól beilleszthető.A szezám-magban lévő értékes ásványi anyagok és vitaminok a magbelső hőkezelése nélküli feltárása révén tökéletesebben felszívódnak. Kissé kesernyés íze miatt ízesíteni szükséges. Számtalan édes és sós ételféleség gazdagítható vele. Nyersen és pirítva felhasználhatjuk kenyerekben, péksüteményekben, házi süteményekben, salátákhoz, müzlikbe, panírozáshoz, szinte bármilyen ételt megszórhatunk vele.

Kicsi mérete ellenére a tökmag tele van értékes tápanyagokkal. Akár kis mennyiségben is jelentős forrása az egészséges zsíroknak, magnéziumnak és cinknek. Emiatt a tökmagnak számos pozitív egészségügyi hatást tulajdonítanak. Ilyen például a szív- és a prosztata betegségek megelőzése, valamit egyes rákos megbetegedések elleni védelem. Ráadásul ezek a magok könnyen beilleszthetőek a legtöbb étrendbe.
A héj nélküli pirított tökmag szuper egészséges rágcsálni való. 

Kicsi mérete ellenére a tökmag tele van értékes tápanyagokkal. Akár kis mennyiségben is jelentős forrása az egészséges zsíroknak, magnéziumnak és cinknek. Emiatt a tökmagnak számos pozitív egészségügyi hatást tulajdonítanak. Ilyen például a szív- és a prosztata betegségek megelőzése, valamit egyes rákos megbetegedések elleni védelem. Ráadásul ezek a magok könnyen beilleszthetőek a legtöbb étrendbe.
A héj nélküli pirított tökmag szuper egészséges rágcsálni való. 

A retek a legnépszerűbb mikrozöldség. Könnyen és gyorsan termeszthető, íze jellegzetes, bőséges termést hoz és nagyon egészséges.  Gondosan mossuk át a magokat, hagyjuk őket ázni, majd tegyük őket egy csíráztató edénybe, sötétben kezdjük a csíráztatást.Öblítsük át naponta kétszer. A retek csíra felhasználható: öntetekben, zöldséglevekben, mexikói ételekben, salátákban, szendvicsekben, levesekben. Az ételeknek pikáns, csípős ízt kölcsönöz. 

A sárga lencse élénk színe igazán üdítően hat. Látványos köretek készíthetők belőle, de akár keverhetjük is a különböző színű fajtákat, salátában rendkívül mutatós. A barna lencsénél kisebb és gömbölyűbb szemű, a héja viszont lágyabb, vékonyabb, így nem igényel áztatást. Az indiai konyhában kedvelt lencse-fajta, melyet édeskés, diószerű íze tesz különlegessé.
 

A sárga lencse élénk színe igazán üdítően hat. Látványos köretek készíthetők belőle, de akár keverhetjük is a különböző színű fajtákat, salátában rendkívül mutatós. A barna lencsénél kisebb és gömbölyűbb szemű, a héja viszont lágyabb, vékonyabb, így nem igényel áztatást. Az indiai konyhában kedvelt lencse-fajta, melyet édeskés, diószerű íze tesz különlegessé.
 

A Dénes-Natura Szezámmag természetes kálciumforrás. Súlyarányosan több kálciumot tartalmaz, mint a tehéntej. Jelentős mennyiségben található meg benne magnézium, kálium, foszfor, vas, A-, E-, B1-, B2- vitamin. Paleolit táplálkozásba jól beilleszthető.A szezám-magban lévő értékes ásványi anyagok és vitaminok a magbelső hőkezelése nélküli feltárása révén tökéletesebben felszívódnak. Kissé kesernyés íze miatt ízesíteni szükséges. Számtalan édes és sós ételféleség gazdagítható vele. Nyersen és pirítva felhasználhatjuk kenyerekben, péksüteményekben, házi süteményekben, salátákhoz, müzlikbe, panírozáshoz, szinte bármilyen ételt megszórhatunk vele.

A Dénes-Natura Szezámmag természetes kálciumforrás. Súlyarányosan több kálciumot tartalmaz, mint a tehéntej. Jelentős mennyiségben található meg benne magnézium, kálium, foszfor, vas, A-, E-, B1-, B2- vitamin. Paleolit táplálkozásba jól beilleszthető.A szezám-magban lévő értékes ásványi anyagok és vitaminok a magbelső hőkezelése nélküli feltárása révén tökéletesebben felszívódnak. Kissé kesernyés íze miatt ízesíteni szükséges. Számtalan édes és sós ételféleség gazdagítható vele. Nyersen és pirítva felhasználhatjuk kenyerekben, péksüteményekben, házi süteményekben, salátákhoz, müzlikbe, panírozáshoz, szinte bármilyen ételt megszórhatunk vele.

A vöröshere csírában nagy mennyiségben található mindenféle nyomelem és ásványi anyag, kálcium- és L-borostyánkősav-tartalma majdnem olyan magas, mint a lucerna csíráé.  A friss csíranövények salaktalanítják, lúgosítják a szervezetet, kalóriaszegények, nem hizlalnak, nem puffasztanak, antiszeptikus és antiallergén hatásúak. A nedvesség és hő hatására előbújó, magas rosttartalmú csírákban koncentráltan és könnyen emészthető formában találhatók meg a létfontosságú fehérjék, aminosavak, ásványi anyagok, vitaminok, valamint enzimek.

A vörös lencse a B-vitamin-csoport számos tagját tartalmazza, emellett kalciumban, foszforban, magnéziumban, cinkben, káliumban, vasban és ómega-6 zsírsavban is gazdag. Szénhidrátszegény, fehérjében gazdag hüvelyes. A benne található rostok támogatják az egészséges és gyors emésztést. A vörös lencse jó hatással van az emésztésre: rezisztens keményítőben gazdag, ami hozzájárul a salaktalanításhoz, és elősegíti a szervezet számára hasznos baktériumok elszaporodását az emésztőrendszerben, ezáltal segíti az emésztést, és tisztítja a bélrendszert.

A vörös lencse a B-vitamin-csoport számos tagját tartalmazza, emellett kalciumban, foszforban, magnéziumban, cinkben, káliumban, vasban és ómega-6 zsírsavban is gazdag. Szénhidrátszegény, fehérjében gazdag hüvelyes. A benne található rostok támogatják az egészséges és gyors emésztést. A vörös lencse jó hatással van az emésztésre: rezisztens keményítőben gazdag, ami hozzájárul a salaktalanításhoz, és elősegíti a szervezet számára hasznos baktériumok elszaporodását az emésztőrendszerben, ezáltal segíti az emésztést, és tisztítja a bélrendszert.

Kevesen tudják, hogy a pattogatott kukorica nemcsak finom csemege, hanem – mint teljesértékű gabonaétel – igen sok élelmi rostot tartalmaz. Magas rosttartalmának köszönhetően jótékony hatással van az emésztésre. A kukoricaszem a kipattanás után megőrzi beltartalmi értékeiket, elsősorban tiszta szénhidrátot tartalmaz (keményítő formájában), de glikémiás indexe alacsonyabb, mint más átlagos snackeké és kalóriaértéke is viszonylag alacsony.

A popcorn úgy készül, hogy hő hatására a szemek belsejében lévő víz felforr, ezért belső nyomás keletkezik, ami robbanás kíséretében távozik a magból. 

Kevesen tudják, hogy a pattogatott kukorica nemcsak finom csemege, hanem – mint teljesértékű gabonaétel – igen sok élelmi rostot tartalmaz. Magas rosttartalmának köszönhetően jótékony hatással van az emésztésre. A kukoricaszem a kipattanás után megőrzi beltartalmi értékeiket, elsősorban tiszta szénhidrátot tartalmaz (keményítő formájában), de glikémiás indexe alacsonyabb, mint más átlagos snackeké és kalóriaértéke is viszonylag alacsony.

A popcorn úgy készül, hogy hő hatására a szemek belsejében lévő víz felforr, ezért belső nyomás keletkezik, ami robbanás kíséretében távozik a magból. 

A földimogyoró magas zsírtartalma ellenére gazdag A-, E- és C-vitaminban, kalciumban, nátriumban és rostban, vagyis azokban a tápanyagokban, amelyeket a legritkábban fogyasztunk a felmérések szerint.
A földimogyoró teljes értékű ételnek számít, mely vitaminokat, ásványi anyagokat, fehérjét és hasznos telítetlen zsírokat tartalmat. A tudósok megállapították, hogy az egyszeresen telítetlen zsírokban gazdag táplálkozás, pl. földimogyoró fogyasztás is segíthet a szívbetegségek kivédésében.
A földimogyoró remek magnézium, réz, foszfor, kálium és cinkforrás.

A sótlan pörkölt földimogyorót ajánljuk a tudatos nassolóknak, illetve akik maguk szeretnék ízesíteni a rágcsálnivalót.

A napraforgómag B-vitaminban, vasban, kalciumban, foszforban, magnéziumban gazdag, emellett cink-és réztartalma is kiemelkedő. Gazdag fehérje, vitamin- és ásványi anyagforrás, mely ropogtatni valóként is igen népszerű. A napraforgómag vagy ismertebb nevén, szotyi az egyik legkedveltebb csemege idősek és fiatalok körében egyaránt. A magvak pirítása különlegesen finom ízeket hoz létre.

Kicsi mérete ellenére a tökmag tele van értékes tápanyagokkal. Akár kis mennyiségben is jelentős forrása az egészséges zsíroknak, magnéziumnak és cinknek. Emiatt a tökmagnak számos pozitív egészségügyi hatást tulajdonítanak. Ilyen például a szív- és a prosztata betegségek megelőzése, valamit egyes rákos megbetegedések elleni védelem. Ráadásul ezek a magok könnyen beilleszthetőek a legtöbb étrendbe.
A héj nélküli pirított tökmag szuper egészséges rágcsálni való. 

Sárgás színű kellemes ízű csíra. A csírák a kifejlett növény esszenciáját tartalmazzák, rendkívül gazdagok ásványokban, vitaminokban, enzimekben. E korszerű és természetes vitaminbombákat ízletességük és változatosságuk miatt nagyon könnyen beilleszthetjük táplálkozásunkba. Használhatjuk salátákhoz, szendvicsekhez, főzéshez, vagy nyers ivólevet készíthetünk belőle. Nagy mennyiségben tartalmaz omega-3 és omega-6 zsírsavakat, közvetlenül hat a szívre és az erekre.

A vöröskáposzta mikrozöldjének megnyerő külseje van és emellett remek ízélményt is ad. Sokan kifejezetten a pozitív élettani hatásai miatt termesztik és fogyasztják. Kalciumtartalma megegyezik a tej kalciumtartalmával, azzal a különbséggel, hogy ez valójában hasznosul is. A friss csíranövények salaktalanítják, lúgosítják a szervezetet, kalóriaszegények, nem hizlalnak, nem puffasztanak, antiszeptikus és antiallergén hatásúak. A nedvesség és hő hatására előbújó, magas rosttartalmú csírákban koncentráltan és könnyen emészthető formában találhatók meg a létfontosságú fehérjék, aminosavak, ásványi anyagok, vitaminok, valamint enzimek.

A rukkola, más néven a borsmustár íze összetéveszthetetlen, enyhén a mustárra hasonlító, elengedhetetlen kelléke az olasz konyhának, csíráztatott változata pedig különösen értékes tápanyagokkal látja el szervezetünket. Erős kesernyés íze miatt érdemes lágy, semleges ízű csírákkal együtt fogyasztani, például lucernával vagy vörösherével. 

A chia mag egy semleges ízű gluténmenes álgabona. Diétás étrendek közkedvelt alapanyaga, hiszen a benne található rost nagy mennyiségű vizet képes megkötni, így hosszantartó teltségérzetet kelt. Rendkívül jó tápanyag összetételel is rendelkezik, gazdag esszenciális fehérjékben, mint omega-3 és omega-6 zsírsavak és különböző ásványi anyagokban pl: kalcium, magnézium, mangán, réz.

A zöldborsó csírája mutatós és nagyra nő. Íze a zsenge borsószemeké. Gyakran használják fogások díszítésére, de értékes összetevőinek köszönhetően rendszeres fogyasztásra is ajánlott.  Friss és édeskés íz, roppanós textúra jellemzi.  A friss csíranövények salaktalanítják, lúgosítják a szervezetet, kalóriaszegények, nem hizlalnak, nem puffasztanak, antiszeptikus és antiallergén hatásúak. A nedvesség és hő hatására előbújó, magas rosttartalmú csírákban koncentráltan és könnyen emészthető formában találhatók meg a létfontosságú fehérjék, aminosavak, ásványi anyagok, vitaminok, valamint enzimek.

Gyorsan csírázó mag, jellegzetes ízének köszönhetően kiváló fűszer salátákhoz, szendvicskrémekhez, levesekhez. Jól kiegészíti a tojásos, sajtos és túrós ételeket. Gyógyhatása miatt ősidők óta nagyra becsülik. Figyelem, a zsázsa csíráztatása eltér a többi fajta csíranövény elkészítésétől! Ez egy különleges csíra mivel sok víz hatására bezselésedik, és akkor megáll a csírázás. Zsázsát úgy tudunk jól csíráztatni, hogy egy nem túl magas oldalú műanyag tálba tesszük az átöblített magokat, szépen elsimítva, egy rétegben. Aztán naponta kétszer csak úgy kézzel, finoman vizet spriccelünk rá. Mert így egyben marad a "zselatin" massza.

A zöld lencse csírája élettani szempontból rendkívül jó minőségű fehérjeforrás. Jelentős keményítőtartalma cukrokká alakul a csírázás folyamán, így a búzacsírához hasonlóan édeskés, bár természetesen íze a lencsére emlékeztet. Sok foszfort és káliumot tartalmaz, valamint többféle B-vitamint. Csíraként fogyasztva számos pozitív tulajdonsága érvényesül. Pozitív tulajdonságai közé tartozik hogy segít szabályozni a koleszterin- és vércukorszintet. Támogatja az emésztést és az immunrendszert, javítja az állóképességet. Lágy állaga ellenére kissé borsos, fanyar és keserű is egyszerre.  A friss csíranövények salaktalanítják, lúgosítják a szervezetet, kalóriaszegények, nem hizlalnak, nem puffasztanak, antiszeptikus és antiallergén hatásúak. A nedvesség és hő hatására előbújó, magas rosttartalmú csírákban koncentráltan és könnyen emészthető formában találhatók meg a létfontosságú fehérjék, aminosavak, ásványi anyagok, vitaminok, valamint enzimek.

A lassabban csírázó magvak közé tartozik. Intenzív ízű. A petrezselyem csíra serkenti a mellékvesék és a pajzsmirigy működését, jó hatással van a májra és az emésztőrendszerre. Gyomorerősítő, béltisztító, étvágyjavító.  Nagy mennyiségben tartalmaz B-, C-, E-, K-vitaminokat, és ásványi anyagok közül káliumot, kalciumot, foszfort, cinket, rezet, vasat, magnéziumot, szelént, mangánt.

A lassabban csírázó magvak közé tartozik. Intenzív ízű. A petrezselyem csíra serkenti a mellékvesék és a pajzsmirigy működését, jó hatással van a májra és az emésztőrendszerre. Gyomorerősítő, béltisztító, étvágyjavító.  Nagy mennyiségben tartalmaz B-, C-, E-, K-vitaminokat, és ásványi anyagok közül káliumot, kalciumot, foszfort, cinket, rezet, vasat, magnéziumot, szelént, mangánt.

A retek a legnépszerűbb mikrozöldség. A retek, így a sango retek is az egyik legkönnyebben csíráztatható mag,vörös színű különleges csíra.  Könnyen és gyorsan termeszthető, íze jellegzetes, bőséges termést hoz és nagyon egészséges.  Gondosan mossuk át a magokat, hagyjuk őket ázni, majd tegyük őket egy csíráztató edénybe, sötétben kezdjük a csíráztatást.Öblítsük át naponta kétszer. A retek csíra felhasználható: öntetekben, zöldséglevekben, mexikói ételekben, salátákban, szendvicsekben, levesekben. Az ételeknek pikáns, csípős ízt kölcsönöz. 

A vöröskáposzta mikrozöldjének megnyerő külseje van és emellett remek ízélményt is ad. Sokan kifejezetten a pozitív élettani hatásai miatt termesztik és fogyasztják. Kalciumtartalma megegyezik a tej kalciumtartalmával, azzal a különbséggel, hogy ez valójában hasznosul is. A friss csíranövények salaktalanítják, lúgosítják a szervezetet, kalóriaszegények, nem hizlalnak, nem puffasztanak, antiszeptikus és antiallergén hatásúak. A nedvesség és hő hatására előbújó, magas rosttartalmú csírákban koncentráltan és könnyen emészthető formában találhatók meg a létfontosságú fehérjék, aminosavak, ásványi anyagok, vitaminok, valamint enzimek.

A zöldborsó csírája mutatós és nagyra nő. Íze a zsenge borsószemeké. Gyakran használják fogások díszítésére, de értékes összetevőinek köszönhetően rendszeres fogyasztásra is ajánlott.  Friss és édeskés íz, roppanós textúra jellemzi.  A friss csíranövények salaktalanítják, lúgosítják a szervezetet, kalóriaszegények, nem hizlalnak, nem puffasztanak, antiszeptikus és antiallergén hatásúak. A nedvesség és hő hatására előbújó, magas rosttartalmú csírákban koncentráltan és könnyen emészthető formában találhatók meg a létfontosságú fehérjék, aminosavak, ásványi anyagok, vitaminok, valamint enzimek.

A retekmag - fekete  egy kiváló minőségű, magas tápanyagtartalmú termék. A magok gazdagok vitaminokban és ásványi anyagokban, amelyek segítenek a szervezet egészséges működésében. A retkek magjai rendkívül alacsony zsírtartalommal rendelkeznek, így kiváló választás az egészségtudatos életmódot folytatóknak. Magas rost- és fehérjetartalmuknak köszönhetően jelentősen hozzájárulnak a teltségérzet eléréséhez étkezés után. Az antioxidánst tartalmazó retkekmag segíti az immunrendszer erősítését is. Könnyen elkészíthető salátaöntetekkel vagy smoothie-val is fogyaszthatod őket, de akár süteménynyi díszeknek is használhatod őket!

A retekmag - vörös korall csíráztatásra egy kiváló minőségű, magas tápanyagtartalmú termék. A magok nagy mennyiségben tartalmaznak fehérjét és ásványi anyagokat. A magok rendkívül egészségesek és segítenek a szervezetnek az optimális működésben. Magas antioxidánstartalma miatt segíti a szervezetet a betegségek megelőzésében és az immunrendszer erősítésében is. Könnyen elkészíthető, saláta vagy smoothie hozzáadásakor is nagy mennyiségű tápanyagot biztosítanak. Az alacsony glikémiás indexe miatt cukorbetegek is fogyaszthatják biztonsággal.

Édes is, chips is, mégsem hizlal, sőt jót tesz az egészségünknek!
Az almát a szervezet nagytakarítójának is nevezik. Rendkívül jó hatással van az emésztésre, mivel hozzásegít a gyomor és a belek mozgásának meggyorsításához. A héjában található cellulóz szinte kisöpri a beleket. Az alma a méregtelenítésben és a vérsavtalanításban is alaposan besegít, ezt a tulajdonságát magas ásványianyag-tartalmának köszönheti. A Kalifa-almaszirom válogatott jonatánalmából készül.

A vajrépa egy kiváló minőségű, magas tápanyagtartalmú termék. A magok nagy mennyiségben tartalmaznak fehérjét és ásványi anyagokat. A magok rendkívül egészségesek és segítenek a szervezetnek az optimális működésben. Magas antioxidánstartalma miatt segíti a szervezetet a betegségek megelőzésében és az immunrendszer erősítésében is. Az 5. nap nap után dobja le a legtöbb maghéjat, ilyenkor érdemes naponta egy tál bő vízbe önteni, mert alul összegyűlik a maghéj és így könnyű eltvávolítani. A 6. nap után már lezárt dobozban a hűtőben lehet továbbtárolni.

A retek a legnépszerűbb mikrozöldség. A retek, így a sango retek is az egyik legkönnyebben csíráztatható mag,vörös színű különleges csíra.  Könnyen és gyorsan termeszthető, íze jellegzetes, bőséges termést hoz és nagyon egészséges.  Gondosan mossuk át a magokat, hagyjuk őket ázni, majd tegyük őket egy csíráztató edénybe, sötétben kezdjük a csíráztatást.Öblítsük át naponta kétszer. A retek csíra felhasználható: öntetekben, zöldséglevekben, mexikói ételekben, salátákban, szendvicsekben, levesekben. Az ételeknek pikáns, csípős ízt kölcsönöz. 

A fenyőmag nemcsak finom, hanem nagyon értékes élelmiszer is. Magas a fehérje- és élelmirost-tartalma, igen gazdag A-, E, B1- és B2-vitaminokban, nikotinamidban, valamint néhány különleges szerkezetű, többszörösen telítetlen zsírsavat tartalmaz. Közülük legfontosabb a pinolénsav, aminek számos betegség megelőzésében fontos szerepe van. Hatékonysága főleg az elhízás megakadályozásában, a szív-és érrendszeri betegségek kialakulásának késleltetésében jelentős.

A fenyőmagot leggyakrabban salátákhoz, süteményekhez, zöldség- és rizsköretekhez, mártásokhoz használják. A legismertebb fenyőmaggal készülő étel a Pesto, az olaszok egyik legnépszerűbb szósza. Ez egy sűrű, zöld mártás olívaolajjal, bazsalikommal, fokhagymával, parmezán sajttal és jó sok fenyőmaggal.

A vörösáfonya kiváló tápanyag, ásványi anyag és vitaminforrás. Vitaminok közül nagymértékben található benne C, B és A-vitamin. Ásványi anyagok közül kalcium, magnézium és kálium tartalma kimagasló. Jelentős az antioxidáns fenol és aszkorbinsav tartalma, ennek köszönhetően hozzájárul a szervezetben zajló káros oxidatív folyamatok gátlásához. Az aszkorbinsav pozitív hatással van az idegrendszer működésére is.

A mandula jó B1-, B2- és B6- és E-vitamin forrás. Ásványi anyagok közül jelentős mennyiségű káliumot, kálciumot, magnéziumot és foszfort tartalmaz. Nyomelemek közül a vas, mangán, cink tartalma kiemelendő.
A belső, barna maghéj antioxidáns-tartalma védi meg a magbél olaját a légköri oxigéntől és megavasodástól, értékes volta miatt nem célszerű eltávolítani, ráadásul ízletes is. Tanulmányok szerint rendszeres fogyasztása csökkenti a szív- és érrendszeri megbetegedéseket.

A gyömbér egy illatos, csípős, kesernyés ízű gyöktörzs, azaz tápanyagot raktározó, megvastagodott föld alatti hajtás. Vitaminok közül számottevő az A-, B-, C- és az E-vitamin tartalma, míg az ásványi anyagok közül kalciumot, káliumot, nátriumot, magnéziumot, vasat, foszfort és cinket tartalmaz.

Tudtad?

A gyömbér a régi magyar konyha egyik legfontosabb fűszere volt? Az első, nyomtatásban megjelent magyar nyelvű szakácskönyv több, mint 100 gyömbéres receptet, közöttük ínycsiklandó desszerteket is megörökített.

Pirított szezámmagot, lenmagot, pirított napraforgót, rozspelyhet és búzapelyhet tartalmazó termék. Sokoldalúan felhasználható natúr magkeverék. Használhatjuk kenyérsütéshez, pogácsák, illetve péksütemények ízesítéséhez,hozzáadhatjuk müzlihez, vagy fogyaszthatjuk salátába keverve.

.            

A vörös lencse a B-vitamin-csoport számos tagját tartalmazza, emellett kalciumban, foszforban, magnéziumban, cinkben, káliumban, vasban és ómega-6 zsírsavban is gazdag. Szénhidrátszegény, fehérjében gazdag hüvelyes. A benne található rostok támogatják az egészséges és gyors emésztést. A vörös lencse jó hatással van az emésztésre: rezisztens keményítőben gazdag, ami hozzájárul a salaktalanításhoz, és elősegíti a szervezet számára hasznos baktériumok elszaporodását az emésztőrendszerben, ezáltal segíti az emésztést, és tisztítja a bélrendszert.

A csicseriborsó az egyik legősibb kultúrnövények egyike, a Közel-Keleti térségben kb. 7,500 éves maradványokat is találtak. Legfőbb termőhelyei a mediterránium országai, Nyugat-Ázsia, és az indiai szubkontinens.Közepes méretű száraz hüvelyes. A csicseriborsó kitűnő fehérje- és kalciumforrás, magas vas- és rosttartalommal.Rendszeres fogysztása csökkenti a vér koleszterinszintjét, ezzel mérsékli a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását. Magas pektintartalma csökkenti a vércukorszint jelentős ingadozását, ezért cukorbetegek számára is javasolt élelmiszer (vigyázat! viszonylag magas a szénhidráttartalma). Beszerezhető konzervben és szárítottan is

Azték zsálya Mexikóban és Délkelet-Amerikában őshonos. Már az aztékok is használták, innen ered az elnevezése. A chia mag gyógyító tulajdonsága leginkább magas omega-3 zsírsavtartalmának köszönhető, mely támogatja a szív- és érrendszert ill. javítja a vér koleszterinszintjét. Magas rost tartalma (18-30%) miatt fontos szerepet játszhat a napi ajánlott rostbevitel biztosításában*. A chia mag áztatás során megduzzad és nyálkás lesz, így használható például sűrítéshez is.

*Magas rosttartalma miatt túlzott fogyasztása emésztőrendszeri problémákat is okozhat, ezért napi 15 gramm „chia magnál” nem lehet többet fogyasztani.”

A hántolt napraforgómag B-vitaminban, vasban, kalciumban, foszforban, magnéziumban gazdag, emellett cink-és réztartalma is kiemelkedő. Gazdag fehérje, vitamin- és ásványi anyagforrás, mely ropogtatni valóként is igen népszerű. A hántolt napraforgómag érdekes és értékes kiegészítője lehet leveseknek, salátáknak, zöldségköreteknek, mártásoknak, rakott-töltött, csőben sült ételeknek, süteményeknek.

Táplálkozástani kutatások bizonyították, hogy a mogyoróban megvan a diófélék minden jó tulajdonsága. Az ízletes, tápláló mogyorószemekben sok a fehérje és a rost. Jelentős a vas-, foszfor- és káliumtartalma. A többi dióféléhez hasonlóan a mogyoróban is sok az E vitamin, és megtalálhatók benne a B vitaminok is. Ennek a diófélének is előnyös a zsírsavösszetétele: a magas olajtartalom ellenére sem terheli a szívet és az érrendszert, sőt, előnyösen befolyásolja a koleszterin-szintet.

A Dénes-Natura Szezámmag természetes kálciumforrás. Súlyarányosan több kálciumot tartalmaz, mint a tehéntej. Jelentős mennyiségben található meg benne magnézium, kálium, foszfor, vas, A-, E-, B1-, B2- vitamin. Paleolit táplálkozásba jól beilleszthető.A szezám-magban lévő értékes ásványi anyagok és vitaminok a magbelső hőkezelése nélküli feltárása révén tökéletesebben felszívódnak. Kissé kesernyés íze miatt ízesíteni szükséges. Számtalan édes és sós ételféleség gazdagítható vele. Nyersen és pirítva felhasználhatjuk kenyerekben, péksüteményekben, házi süteményekben, salátákhoz, müzlikbe, panírozáshoz, szinte bármilyen ételt megszórhatunk vele.

Sárgás színű kellemes ízű csíra. A csírák a kifejlett növény esszenciáját tartalmazzák, rendkívül gazdagok ásványokban, vitaminokban, enzimekben. E korszerű és természetes vitaminbombákat ízletességük és változatosságuk miatt nagyon könnyen beilleszthetjük táplálkozásunkba. Használhatjuk salátákhoz, szendvicsekhez, főzéshez, vagy nyers ivólevet készíthetünk belőle. Nagy mennyiségben tartalmaz omega-3 és omega-6 zsírsavakat, közvetlenül hat a szívre és az erekre.

A retek a legnépszerűbb mikrozöldség. Könnyen és gyorsan termeszthető, íze jellegzetes, bőséges termést hoz és nagyon egészséges.  Gondosan mossuk át a magokat, hagyjuk őket ázni, majd tegyük őket egy csíráztató edénybe, sötétben kezdjük a csíráztatást.Öblítsük át naponta kétszer. A retek csíra felhasználható: öntetekben, zöldséglevekben, mexikói ételekben, salátákban, szendvicsekben, levesekben. Az ételeknek pikáns, csípős ízt kölcsönöz. 

A sárga lencse élénk színe igazán üdítően hat. Látványos köretek készíthetők belőle, de akár keverhetjük is a különböző színű fajtákat, salátában rendkívül mutatós. A barna lencsénél kisebb és gömbölyűbb szemű, a héja viszont lágyabb, vékonyabb, így nem igényel áztatást. Az indiai konyhában kedvelt lencse-fajta, melyet édeskés, diószerű íze tesz különlegessé.
 

A Dénes-Natura Szezámmag természetes kálciumforrás. Súlyarányosan több kálciumot tartalmaz, mint a tehéntej. Jelentős mennyiségben található meg benne magnézium, kálium, foszfor, vas, A-, E-, B1-, B2- vitamin. Paleolit táplálkozásba jól beilleszthető.A szezám-magban lévő értékes ásványi anyagok és vitaminok a magbelső hőkezelése nélküli feltárása révén tökéletesebben felszívódnak. Kissé kesernyés íze miatt ízesíteni szükséges. Számtalan édes és sós ételféleség gazdagítható vele. Nyersen és pirítva felhasználhatjuk kenyerekben, péksüteményekben, házi süteményekben, salátákhoz, müzlikbe, panírozáshoz, szinte bármilyen ételt megszórhatunk vele.

A vöröshere csírában nagy mennyiségben található mindenféle nyomelem és ásványi anyag, kálcium- és L-borostyánkősav-tartalma majdnem olyan magas, mint a lucerna csíráé.  A friss csíranövények salaktalanítják, lúgosítják a szervezetet, kalóriaszegények, nem hizlalnak, nem puffasztanak, antiszeptikus és antiallergén hatásúak. A nedvesség és hő hatására előbújó, magas rosttartalmú csírákban koncentráltan és könnyen emészthető formában találhatók meg a létfontosságú fehérjék, aminosavak, ásványi anyagok, vitaminok, valamint enzimek.

A chia mag egy semleges ízű gluténmenes álgabona. Diétás étrendek közkedvelt alapanyaga, hiszen a benne található rost nagy mennyiségű vizet képes megkötni, így hosszantartó teltségérzetet kelt. Rendkívül jó tápanyag összetételel is rendelkezik, gazdag esszenciális fehérjékben, mint omega-3 és omega-6 zsírsavak és különböző ásványi anyagokban pl: kalcium, magnézium, mangán, réz.

A rukkola, más néven a borsmustár íze összetéveszthetetlen, enyhén a mustárra hasonlító, elengedhetetlen kelléke az olasz konyhának, csíráztatott változata pedig különösen értékes tápanyagokkal látja el szervezetünket. Erős kesernyés íze miatt érdemes lágy, semleges ízű csírákkal együtt fogyasztani, például lucernával vagy vörösherével. 

A zöldborsó csírája mutatós és nagyra nő. Íze a zsenge borsószemeké. Gyakran használják fogások díszítésére, de értékes összetevőinek köszönhetően rendszeres fogyasztásra is ajánlott.  Friss és édeskés íz, roppanós textúra jellemzi.  A friss csíranövények salaktalanítják, lúgosítják a szervezetet, kalóriaszegények, nem hizlalnak, nem puffasztanak, antiszeptikus és antiallergén hatásúak. A nedvesség és hő hatására előbújó, magas rosttartalmú csírákban koncentráltan és könnyen emészthető formában találhatók meg a létfontosságú fehérjék, aminosavak, ásványi anyagok, vitaminok, valamint enzimek.

A zöld lencse csírája élettani szempontból rendkívül jó minőségű fehérjeforrás. Jelentős keményítőtartalma cukrokká alakul a csírázás folyamán, így a búzacsírához hasonlóan édeskés, bár természetesen íze a lencsére emlékeztet. Sok foszfort és káliumot tartalmaz, valamint többféle B-vitamint. Csíraként fogyasztva számos pozitív tulajdonsága érvényesül. Pozitív tulajdonságai közé tartozik hogy segít szabályozni a koleszterin- és vércukorszintet. Támogatja az emésztést és az immunrendszert, javítja az állóképességet. Lágy állaga ellenére kissé borsos, fanyar és keserű is egyszerre.  A friss csíranövények salaktalanítják, lúgosítják a szervezetet, kalóriaszegények, nem hizlalnak, nem puffasztanak, antiszeptikus és antiallergén hatásúak. A nedvesség és hő hatására előbújó, magas rosttartalmú csírákban koncentráltan és könnyen emészthető formában találhatók meg a létfontosságú fehérjék, aminosavak, ásványi anyagok, vitaminok, valamint enzimek.

Gyorsan csírázó mag, jellegzetes ízének köszönhetően kiváló fűszer salátákhoz, szendvicskrémekhez, levesekhez. Jól kiegészíti a tojásos, sajtos és túrós ételeket. Gyógyhatása miatt ősidők óta nagyra becsülik. Figyelem, a zsázsa csíráztatása eltér a többi fajta csíranövény elkészítésétől! Ez egy különleges csíra mivel sok víz hatására bezselésedik, és akkor megáll a csírázás. Zsázsát úgy tudunk jól csíráztatni, hogy egy nem túl magas oldalú műanyag tálba tesszük az átöblített magokat, szépen elsimítva, egy rétegben. Aztán naponta kétszer csak úgy kézzel, finoman vizet spriccelünk rá. Mert így egyben marad a "zselatin" massza.

Tudtad, hogy a mazsola nagy mennyiségben tartalmaz antioxidáns hatású rezet, melynek köszönhetően rendszeres fogyasztása hozzájárul az immunrendszer normál működéséhez? 

A mandula a világ egyik legnépszerűbb fán termő dióféléje. Rendkívül tápláló és egészséges zsírokban, antioxidánsokban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag élelmiszer. Mandula több formában kapható kereskedelmi forgalomban. A mandula pálcika talán az egyik legpraktikusabb változat, amit sütéshez és főzéshez egyaránt használhatunk, de akár önmagában, nyersen is azonnal fogyasztható.

A kókusz chips a legkiválóbb egzotikus aszalványok egyike, vitaminokban és fehérjében gazdag, sokoldalúan felhasználható, így kitűnően alkalmas a reggelik gazdagítására, de önmagában is tökéletes nasi. A kókuszdiót szedés után nyitják fel és szárítják alacsony hőmérsékleten. A bio nyers kókusz chips ökológiailag fenntartható gazdálkodásból származik.

A kókusz chips a legkiválóbb egzotikus aszalványok egyike, vitaminokban és fehérjében gazdag, sokoldalúan felhasználható, így kitűnően alkalmas a reggelik gazdagítására, de önmagában is tökéletes nasi. Különlegessége, hogy a kókuszdió felnyitása után nem szárítják, hanem pirítják, így a kókusz chips még ropogósabbá válik. A bio pirított kókusz chips ökológiailag fenntartható gazdálkodásból származik.

A datolya természetes cukortartalma rendkívül magas, de tartalmaz B-vitamint, kalciumot, magnéziumot, foszfort, rezet, káliumot, cinket illetve vasat is. Tekintélyes mennyiségű kalcium és a magnézium tartalma miatt könnyedén juthat a szervezet a szükséges kalciumhoz. Étkezési rosttartalma szintén nem lebecsülendő. A datolya nagy mennyiségű ásványtartalmának köszönhetően vértisztító hatású, de egyes vizsgálatok szerint jótékony hatása van a légzőszervekre is. Növényi hormontartalmának köszönhetően a változókor idején segíthet a hormonháztartás egyensúlyának megtartásában. Réz és kálium tartalma elősegíti a szervezet regenerációját. A datolya nemcsak kellemes csemege, hanem felhasználása igen sokrétű is lehet. Jól illik szárnyasok, halak mellé, illetve töltelékükbe, de készíthetünk belőle gyümölcssalátát és tortát is. A csonthéjas termések közül a dióval és a törökmogyoróval is ízletes.

*A termék csomagolása nem állandó, így a kép csak illusztráció.

 A kesudió egy igazi szuperélelmiszer, hiszen kimagasló mennyiségeket tartalmaz a szervezetünk számára nélkülözhetetlen nyomelemekből és vitaminokból. A kesudió különösen gazdag telítetlen zsírokban. Alacsony cukortartalmú, rostforrás, és szinte azonos mennyiségű fehérjét tartalmaz, mint ekvivalens mennyiségű főtt hús.A kesudió jelentős mennyiségű rezet tartalmaz, amely az energia előállításához, az egészséges agy fejlődéséhez és az erős immunrendszerhez nélkülözhetetlen ásványi anyag. Fontos magnézium- és mangánforrás, melyek csontok egészségéhez fontos tápanyagok

A chia mag egy semleges ízű gluténmenes álgabona. Diétás étrendek közkedvelt alapanyaga, hiszen a benne található rost nagy mennyiségű vizet képes megkötni, így hosszantartó teltségérzetet kelt. Rendkívül jó tápanyag összetételel is rendelkezik, gazdag esszenciális fehérjékben, mint omega-3 és omega-6 zsírsavak és különböző ásványi anyagokban pl: kalcium, magnézium, mangán, réz.

A vörösáfonyát nem csak az ízéért szeretjük, hanem azért is, mert vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. A nyers vörösáfonya önmagában elég kesernyés, ezért az üzletekben kapható vörösáfonya általában cukrozott. A Viblance vörösáfonyának az különlegessége, hogy finomított cukor helyett almasűrítménnyel készült.

A datolya nagyon gazdag rostokban és fitonutrinsekben, amelyek jótékony hatású vegyületek. Nem emeli meg a vércukor szintet, nincs hatással a súlynövekedésre – legalábbis, amennyiben mértékkel fogyasztjuk – ráadásul kedvezően hat a triglicerid szintünkre és antioxidáns tartalmának köszönhetően segít megvédeni a szervezetet az oxidatív stressztől. Sőt, az egyik legegészségesebb tápláléknak számít, tele esszenciális tápanyaggal, nagy mennyiségű ásványi anyaggal, fehérjével és vitaminnal.

100% édes burgonya, felbontás után azonnal fogyasztható. Hozzáadott cukrot, tartósítószert, adalékanyagot nem tartalmaz. 

Felbontás után azonnal fogyasztható. Hozzáadott cukrot, tartósítószert, adalékanyagot nem tartalmaz. A termék biztosítja, hogy a gesztenyekedvelők egész évben kedvükre fogyaszthassák a prémium minőségű gyümölcsöt. 

Felbontás után azonnal fogyasztható. Hozzáadott cukrot, tartósítószert, adalékanyagot nem tartalmaz. A termék biztosítja, hogy a gesztenyekedvelők egész évben kedvükre fogyaszthassák a prémium minőségű gyümölcsöt.